Exclusief voor abonnees

Recensie. Traditionele Italiaanse keuken bij Dai Cugini

Dai Cugini
DSS Dai Cugini
Toni Marzo stampte 40 jaar geleden Pizzeria Da Mario in de Hasseltse Maastrichterstraat uit de grond. Maar zijn hoogdagen beleefde hij aan de Hasseltse Zuivelmarkt met Dai Cugini. 

Eind jaren 80 was Toni zijn tijd ver vooruit. Een Italiaans designrestaurant van de hand van de toen opkomende interieurarchitect Victor Simoni, inderdaad de vader van, met witte strak gestreken tafellakens en een ‘voiturier’ voor de deur had men in Hasselt nog nooit gezien. De fine fleur van Hasselt kreeg er maar niet genoeg van. Maar zoals steeds haalde de tijdsgeest zelfs deze eigenzinnige Pugliaan in en een jammere verhuis naar de Genkersteenweg werd onvermijdelijk.

Je hebt 30% van dit artikel gelezen

Dit artikel is exclusief
voor abonnees.

Word ook abonnee en lees onbeperkt alle artikels. Meer dan 200.000 mensen gingen je voor.

  • Slechts €6,95 €4,95 per 4 wekenGeniet 1 jaar van deze voordelige prijs
  • Lees 4 weken gratisEn krijg onbeperkt toegang tot alle artikels
  • Stop wanneer je wilOok tijdens jouw proefperiode
Lees 4 weken gratis



Reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.