Sterrenchef Olly Ceulenaere bereidt lunch voor studenten Odisee

Olly en gerant Cedric bereidden samen een lekkere maaltijd voor de studenten.
Wannes Nimmegeers Olly en gerant Cedric bereidden samen een lekkere maaltijd voor de studenten.
Hogeschool Odisee bestaat vandaag exact 5 jaar. Speciaal voor die gelegenheid trommelde de hogeschool chef-kok en Flemish Foodie Olly Ceulenaere op, bekend van het Gentse sterrenrestaurant Publiek.

“Ik heb veel bewondering voor het werk van de mensen in deze keuken. Met hetzelfde aantal personeelsleden bereiden zij voor een tienvoud van mensen dagelijks een lekkere maaltijd. Het is belangrijk dat we goede en gezonde eetgewoonten meegeven aan de jeugd”, aldus Olly. Samen met het team van het studentenrestaurant bereidde hij gehaktbrood met appelmoes en een gepofte aardappel voor de studenten. “Een stukje culinair erfgoed”, lacht de topchef.

Olly hielp ook een handje met de bediening.
Wannes Nimmegeers Olly hielp ook een handje met de bediening.

Campusverantwoordelijke Sylvie De Munck was verheugd met zijn komst. “In de toekomst willen we nog meer inzetten op een gezonde en lekkere keuken voor onze studenten.”




Reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.