Meesterchocolatier opent zaak

Chocolatier Marijn Coertjens en vriendin Christa in de nieuwe zaak.
Foto Wannes Nimmegeers Chocolatier Marijn Coertjens en vriendin Christa in de nieuwe zaak.
Fans van chocolade kunnen voortaan hun hart ophalen in de Burgstraat 151. Daar is meesterchocolatier en Belgisch kampioen chocolade Marijn Coertjens (35) neergestreken.

Marijn is wereldberoemd, en leidde de voorbije vijf jaar de chocolade-afdeling in één van de meest gerenommeerde luxehotels ter wereld, The Peninsula Hong Kong. Met zijn chocoladesculpturen en patisseriekunstwerkjes landde hij al meerdere malen op de eretribune in Belgische kampioenschappen en ook op wereldniveau ging hij al met gerenommeerde prijzen lopen. "Tien jaar geleden trok de charme van Gent me al aan om er in de toekomst een zaak te straten. Na al de avonturen in het buitenland is nu de tijd rijp om hier effectief neer te strijken", zegt hij. Naast een toonbank vol pralines en andere zoetigheden zijn er ook verschillende soorten taarten en andere patisserie. Binnenkort is alles ook online te bestellen. Voor een ronde pralinedoos van Marijn betaal je 16 euro, een grote pralinedoos kost 24 euro, een degustatiedoosje 11 euro. (VDS)