Hier eet je het best in Gent voor 39 euro: Bodo handhaaft Bib Gourmand

Lore Moerman van restaurant BODO.
Wannes Nimmegeers Lore Moerman van restaurant BODO.
Net als vorig jaar krijgt restaurant Bodo in de Burgstraat dit jaar een Bib Gourmand van de Michelingids. Dat is een label voor restaurants die een betaalbaar driegangenmenu aanbieden voor maximum 39 euro.

Een ‘Bib Gourmand’ is een beloning voor goede en betaalbare restaurants die iets onder het sterrenniveau zitten. Elk jaar neemt het aantal restaurants met een Bib Gourmand in België toe. In Gent gaat het aantal echter achteruit. In 2013 waren er nog drie (Pakhuis, de Drie Biggetjes, Le Grand Bleu). Die zijn inmiddels allemaal van de lijst verdwenen. Het Pakhuis in de Schuurkensstraat viel vorig jaar van de lijst. Enkel Bodo blijft op de lijst.

Lore Moerman, chef van Bodo, deelde deze zomer haar favoriete plekjes in Oost-Vlaanderen. Dat artikel kan je hier lezen: Het Oost-Vlaanderen van topchef Lore Moerman




Reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.