Exclusief voor abonnees

Bakker Bernard bakt met deeg dat 91 jaar oud is: “Geeft een typische geur die de hele dag blijft hangen”

Bakker-brocanteverkoper Bernard staat al sinds zijn 12de in een bakkerij.
Jill Dhondt Bakker-brocanteverkoper Bernard staat al sinds zijn 12de in een bakkerij.
Bakkerij-brocante Bernard heeft al bijna een kwarteeuw zijn zaak in Gentbrugge. Sinds de broodmaker/verzamelaar een glansrol speelt in de docureeks ‘Gentbrugge’ van Joris Hessels, is de boel ontploft. De deur van de winkel staat niet stil. “Het moederdeeg waarmee ik werk is 91 jaar oud”, vertelt hij. 

Je hebt 18% van dit artikel gelezen

Dit artikel is exclusief
voor abonnees.

Word ook abonnee en lees onbeperkt alle artikels. Meer dan 200.000 mensen gingen je voor.

  • Krijg onbeperkt toegangLees alle artikels via de site en app
  • Lees 4 weken gratisNadien slechts €6,95 per 4 weken
  • Stop wanneer je wilOok tijdens jouw proefperiode
Lees 4 weken gratis