Fred Dedoncker zal café De Rare Vos uitbaten

Fred Dedoncker, zaakvoerder van Dagbladhandel Dedoncker in de Eylenboschstraat, zal in 2018 De Rare Vos heropenen. Tony en Tom Spapens blijven wel eigenaar van het café.


Voor het zover is, zal een architectenbureau het café nieuw leven inblazen. "De zaak zal dan weer voldoen aan alle regels", zegt Tom Spapens. "Het nostalgische karakter blijft wel behouden. Zo komt er een nieuwe voorgevel, die nauwelijks van de huidige zal verschillen. De Rare Vos zal ook het concept behouden waarbij nostalgie, een lekkere keuken en budgetvriendelijke prijzen centraal staan."


Voorts komt er een open keuken, centraal in de zaak. Daar komt nog een vernieuwd binnenterras bij, en een renovatie van de sanitaire ruimtes. De eigenaars plannen een opendeurdag op 25 juni, daarna starten de verbouwingswerken. De heropening moet dan in april 2018 volgen. (MEN)