Restaurant tegenover brouwerij serveert geen Brugse Zot meer

Omer-reclame met brouwerij De Halve Maan op de achtergrond.
Benny Proot Omer-reclame met brouwerij De Halve Maan op de achtergrond.

Restaurant De Zevende Hemel, recht tegenover brouwerij De Halve Maan op het Walplein, serveert sinds kort geen Brugse Zot meer. Dat is opmerkelijk, want klanten die aan het raam of op het terras plaatsnemen, kijken recht voor zich naar de plek waar het populaire Brugse bier gebrouwen wordt. Het heeft te maken met de recente verkoop van de horecazaak aan brouwerij Omer Vander Ghinste uit Bellegem. De uitbaters van De Zevende Hemel blijven evenwel dezelfde. Toch serveren zij straks onder meer Omer, het blonde paradepaardje van de brouwerij. "Dat gaat nu eenmaal zo als een brouwerij een horecazaak overneemt", zegt woordvoerder Nicolas Degryse. "We zijn nog volop in een eerste testfase, maar voorlopig staat Brugse Zot niet op de kaart. Dat kan uiteraard nog veranderen, als we merken dat de klanten er specifiek naar vragen." Xavier Vanneste, die met zijn bureau uitkijkt op het plein en De Zevende Hemel, maakt er niet zo'n probleem van. "Er is op ons terras Brugse Zot te verkrijgen", knipoogt hij. "Bovendien ben ik nuchter genoeg om te weten dat - wanneer een brouwerij eigenaar wordt van een horecazaak - die bieren er op de kaart prijken." (LPS/BHT)