Restaurant Ten Doele opent half jaar na brand

Uitbaters Karel en Mieke Govaert in de gloednieuwe zaak.
Benny Proot Uitbaters Karel en Mieke Govaert in de gloednieuwe zaak.
Een half jaar na de verwoestende brand in Hoeve Ten Doele in Zuienkerke openen uitbaters Mieke en Karel Govaert woensdag hun nieuwe zaak in Blankenberge. Ten Doele is een kleinschaliger restaurant, dat mikt op huiselijkheid en warmte.

Het restaurant met feestzaal in Zuienkerke was niet alleen het levenswerk van Mieke Govaert en haar broer Karel, het was ook een familiezaak. "Afscheid nemen is allesbehalve makkelijk", zegt Mieke. "Maar we konden niet anders. De heropbouw was financieel onmogelijk, zo bleek na weken vol afspraken met de architect. Al gauw maakte de diepe teleurstelling plaats voor het enthousiasme bij het opstarten van een nieuwe zaak."


En de nieuwe zaak in de Leopoldstraat 34 mag absoluut gezien worden. "De zaak telt 50 eetplaatsen binnen en nog eens 45 op ons terras, waar we de hele dag zon hebben", vertelt Mieke. "Warmte en gezelligheid zijn troeven, van het het parket tot de gashaard. Uit Zuienkerke namen we niets van materiaal mee. Wat we wel meenamen, is ons personeel (vijf vaste werknemers en een extra ploeg), onze klanten, onze menukaart,... en onze aanpak. Afgelopen weekend hielden we een try-out voor vrienden en familie en dat verliep goed." Dat de nieuwe zaak zes maanden na de brand al opengaat, is opmerkelijk. "Op 2 maart tekenden we de compromis, toen bleek dat het einde verhaal was in Zuienkerke. En op 4 april begonnen de werken in de ruwbouw." Het afgebrande pand in Zuienkerke staat intussen nog te koop. "Er is wel wat beweging, maar nog geen verkoop", vertellen Mieke en Karel. "We hebben in afwachting ook bij de gemeente een aanvraag ingediend om het gebouw af te breken." Wie meer info wil, kan terecht bij immomakelaar Centro Home op www.centrohome.be. (JHM)

Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Benny Proot Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Benny Proot Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Benny Proot Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Benny Proot Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Benny Proot Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Benny Proot Blankenberge -- nieuwe resto Resto Ten Doele
Het vernielde Hoeve Ten Doele in Zuienkerke staat nog te koop.
JVK Het vernielde Hoeve Ten Doele in Zuienkerke staat nog te koop.