Lena blaast cafetaria Den Horinck nieuw leven in

Lena achter de tapkranen van haar nieuwe zaak.
Foto Mozkito Lena achter de tapkranen van haar nieuwe zaak.
De cafetaria van cultureel centrum Den Horinck in Zellik heeft na zes maanden leegstand opnieuw een uitbater. Deze week stond Lena Koljaj (51) er voor het eerst achter de tapkraan.

Al zal Lena niet enkel biertjes serveren. Vanaf 15 maart begint ze er ook met een brasserie. "We bieden voorlopig alleen kleine snacks aan omdat de keuken nog niet geleverd is", vertelt Lena, die voordien in het Zellikse restaurant De Viool werkte. "Volgend maand moet dat allemaal geregeld zijn. Deze zaak moet opnieuw de vaste ontmoetingsplaats worden voor de inwoners van Zellik."

Lessen Nederlands

Lena is Franstalig, maar spreekt al een aardig mondje Nederlands. "Zelf woon ik in Sint-Genesius-Rode, waar ik ook twee keer per week een taalcursus Nederlands volg", vertelt ze. "In de zaak zal ik sowieso een medewerkster aanwerven die Nederlands spreekt. En we gaan hier ook Nederlandse les geven." (WDS)