Exclusief voor abonnees

Véronique Leysen verkocht haar koffiebar Maurice: “Ik wil er nu 100 procent zijn voor mijn gezin”

Veronique Leysen staat op het punt te bevallen van haar tweede kindje.
Benoit De Freine Veronique Leysen staat op het punt te bevallen van haar tweede kindje.
Wat meer tijd nemen voor zichzelf en haar gezin: dat staat voor Véronique Leysen (34) op de planning in 2020. Ze verkocht haar geliefde koffiebar Maurice en staat op het punt te bevallen van haar tweede kindje. Maar dat houdt haar niet tegen. De creatieve duizendpoot startte onlangs met Studio Véro en maakt make-up tutorials, naast voltijds moederschap. “Ik kan nog steeds niet stilzitten, maar ik wil er wel 100 procent zijn voor mijn gezin.”

Waarom heb je besloten om koffiebar Maurice te verkopen?

“Ik ben begonnen met een koffiebar aan de Boerentoren, nadien kwam er dan nog een Maurice-koffiebar bij in Berchem. Toen de grote aan de Boerentoren dicht moest, had ik er nog maar één over, en dan kan je als bazin niet zeggen: ‘Ik ga hier wat delegeren en anderen laten werken’. Ik moest zelf weer achter de bar en in de keuken gaan staan, en dat was vanaf het begin al niet de bedoeling. Ik wilde verschillende bars op grotere schaal: ik ben wel barista, maar nog meer een creatieveling en ondernemer. Ik heb wel nog anderhalf jaar met plezier in Maurice Berchem gestaan, maar dat was hard werken. Ik heb Otto, mijn zoontje van ondertussen drie jaar, amper gezien die periode. En dat is dan ook de tweede reden, naast dat ik door mijn zwangerschap zelf niet meer achter de bar kon staan: ik zag mijn gezin te weinig.” 

Je hebt 22% van dit artikel gelezen

Aanbieding loopt nog
05dagen13uren10minuten51seconden
  • Lees nu 4 8 weken gratisNadien slechts €6,95 per 4 weken
  • Krijg onbeperkt toegangLees alle artikels op HLN.be en in de app
  • Stop wanneer je wilOok tijdens jouw proefperiode