De Kleine Zavel krijgt prijs voor beste allround restaurant

Het bekende restaurant De Kleine Zavel heeft de Horeca Award voor beste allround restaurant in de wacht gesleept. Die award is het equivalent van een Oscar voor de horeca. De uitreiking van de prijs gebeurde in de evenemententempel San Marco Village in Schelle. De Kleine Zavel heeft een rijke geschiedenis in het Antwerpse restaurantlandschap. Het pand was ooit het eerste bordeel van de stad. De portretten van de twee uitbaatsters vind je nog altijd aan de muur. Het woord 'stoof' in Stoofstraat verwijst trouwens naar het soort badhuizen dat hier vroeger door zeelui werd gefrequenteerd.


Topchef Carlo Didden zette het restaurant op de kaart en na een reeks opvolgers nam huidige eigenaar Jeremie Landweer in 2014 de leiding over. De meeste gerechten op het menu werden bedacht door Kenny Bernaerts, bekend als gezicht van MasterChef op VTM. (SCA)