Antwerpen krijgt er twee Michelinsterren bij

Chef-Kok Tim Meuleneire heeft eerste michelinster beet
De Scheirder Chef-Kok Tim Meuleneire heeft eerste michelinster beet

Michelin heeft zopas bekend gemaakt dat twee Antwerpse restaurants hun eerste Michelinster binnen haalden. Restaurant Franq van chef-kok Tim Meuleneire viel in de prijzen net als restaurant Nathan in de Lange Koepoortstraat. Alle andere Antwepse restaurants behouden hun sterren. Dat Antwerpen er twee sterren bijkrijgt is opmerkelijk omdat er dit jaar in totaal maar drie nieuwe sterren werden uitgereikt in Vlaanderen. (Later meer).

Eva Van de Peer en Nathan Van Echelpoel van restaurant Nathan hebben hun eerste Michelinster
Foto Laenen Eva Van de Peer en Nathan Van Echelpoel van restaurant Nathan hebben hun eerste Michelinster

Tim Meuleneire kende zijn eerste culinaire successen bij De Koopvaardij. Hij runt nu een restaurant in Hotel Franq. “Het is niet altijd makkelijk om in een hotel een restaurant te runnen. Er is altijd wel wat drempelvrees”, zegt hij.  (later meer)




Reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.