Exclusief voor abonnees

Young mastercook Francesca Sterckx verklapt lekker receptje met Hagelandse asperges

Francesca Sterckx, hier aan de slag voor een fotoshoot voor Mastercooks, bereidt voor ons zwezerik met tuinbonen en asperges
Bollen Francesca Sterckx, hier aan de slag voor een fotoshoot voor Mastercooks, bereidt voor ons zwezerik met tuinbonen en asperges
Het aspergeseizoen is al enkele weken begonnen. Klaarblijkelijk kopen we met zijn allen nu meer rechtstreeks van de boer of halen we de lekkernij uit de automaat. Maar wat kan je ermee in de keuken? We vroegen het aan Francesca Sterckx, chef van het Aarschots restaurant Mistinguett en lid van de “Young Mastercooks”, een select clubje met alleen maar topchefs. 

Je hebt 26% van dit artikel gelezen