Pat en Caro verbouwden tijdens de coronacrisis een klein huis om tot een mooie bruine kroeg
Volledig scherm
Pat en Caro verbouwden tijdens de coronacrisis een klein huis om tot een mooie bruine kroeg © Henk Deleu

Koppel verbouwt pand tot bruine kroeg: “Mensen moeten hier echt aan de toog kunnen zitten”

WestouterCarolien ‘Caro’ Vanlaere (41) en haar man Patrick ‘Pat’ Glabeke (49) zijn duidelijk van geen kleintje vervaard. Drie jaar geleden verbouwen ze nog eigenhandig hun woning en nu deden ze hetzelfde met hun nieuw café ’t Vertier in Westouter. Horecaervaring hebben ze niet en als cadeau kregen ze de coronacrisis op hun dak. “Maar we geloven er keihard in!”