Bierfirma Stanneman pakt uit met wijnbier: “We hebben hoge verwachtingen voor Bienne”
Bierfirma Stanneman lanceert een volledig nieuw bier dat ze samen met een wijnhandelaar uit Westerlo brouwden. De ‘Bienne’ is een wijnbier geworden op basis van de Stanneman blond in combinatie met een Spaanse roséwijn. “We zijn er meer dan een jaar mee bezig geweest, maar zijn enorm blij met het resultaat”, knipoogt zaakvoerder Erwin Vermeulen. Ondertussen telt de zaak twee extra vennoten en wordt er volop naar de toekomst gekeken. Én volgen er deze zomer elke zaterdag spontane pop-up proeverijen.
Delen per e-mail
Erwin Vermeulen lanceerde ondertussen enkele jaren geleden zijn eerste bier genoemd naar zijn zoon Stan. Een blonde, een dubbel en de verraderlijke Silent Killer zitten al vast in het gamma. Eenmalig komt daar in beperkte ‘oplage’ de Stanneman Blond Summer Edition bij. Maar vanaf volgende week komt er ook het eerste echte speciaalbier bij: ‘Bienne’. Dit wijnbier bestaat uit de blonde Stanneman vermengd met een Spaanse rosé. Het oorspronkelijke idee kwam van Tom Huijmans van Gust – Wijnen & meer in Westerlo. “Ik was naar een wijnbeurs in Duitsland geweest een kleine twee jaar geleden en had daar iets gedronken op basis van bier en wijn en dat beviel me wel”, vertelt Tom. “Ik heb dan bij Erwin aangeklopt of hij het niet zag zitten en samen zijn we aan de slag gegaan.”
Proces
Het proces naar de perfecte formule voor Bienne, had wat tijd nodig. Zo’n jaar geleden mocht ondergetekende een eerste testbrouwsel proeven en dat viel toen al in de smaak, maar ondertussen werd het recept nog helemaal bijgespijkerd tot het ‘wijnbier’ dat Bienne nu geworden is. Een best fruitig en hoppig bier van 10 procent, met een lichtroze kleur. “Ik ben er zelf heel tevreden over”, vertelt Erwin Vermeulen, de founding father van Stanneman Bierfirma. “Het was niet gemakkelijk om de juiste balans te vinden, maar uiteindelijk zijn we erin geslaagd. We hopen dat het aanslaat en hebben wel de indruk dat er vanuit wijnhuizen interesse is. We gaan de Bienne, dat in zowat alle talen ‘goed’ betekent, voorlopig enkel op grote flessen bottelen. Dat past ook beter bij het bier.”
Uitbreiding
Ondertussen is Stanneman Bierfirma ook aan het groeien. Erwin Vermeulen bouwde een tweede tapwagen en Joris Van den Bosch en Tim Wouters zijn mee in de zaak gestapt. Tim als verkoper, Joris als man van de papieren en Erwin is nog steeds de brouwer. Alle drie gepassioneerd door bier. Stanneman heeft de voorbije weken met Miho Sato zelfs een Japanse studente op stage gehad die op termijn een eigen brouwerij wil starten in Japan en hier de nodige ervaring komt opdoen. “We hebben de nodige ambitie en natuurlijk dromen we van een eigen brouwerij, maar laat ons maar rustig en gestaag groeien en meer en meer aan naamsbekendheid winnen”, vertellen de drie. “Het is ook daarom dat we de hele zomer lang elke zaterdag een geheimzinnige actie zullen doen. We gaan ons dan telkens verstoppen op een bepaalde locatie en via Facebook moeten de mensen proberen te achterhalen waar we zitten. De eerste vijftig die passeren, worden door ons getrakteerd.” Afgelopen zaterdag verstopte het trio zich voor de eerste keer, locatie van dienst was de klokkenkuil in Herselt.
Meer info vind je op de Facebookpagina.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Multimedia
Geen geld voor een dure smartphone? Dit zijn onze aanraders onder de 300 euro
Niet elke consument wil 500 euro of 1.000 euro neertellen voor een nieuwe smartphone, en terecht. Anders dan in de beginjaren zijn er ook bij de budgetsmartphones echt wel goede toestellen te vinden. Dit zijn je beste opties met een winkelprijs tot 300 euro. -
Sporten in stijl: de perfecte tassen voor tijdens je work-out
De lente staat voor de deur. Tijd om die wintervetjes aan te pakken! Een bezoekje aan de fitness zit er nog even niet in, maar ook in openlucht kan je aan je summer body werken. Ninashop.be selecteert haar favoriete tassen waarmee jij in stijl kan bewegen. -
eindhout
Voorbereidende werken aan af- en oprittencomplex Geel-Oost gestart, hoofdwerken beginnen eind april
Het Agentschap Wegen en Verkeer (AWV) is vandaag, donderdag, gestart met de voorbereidende werken voor de herinrichting van de Nieuwe Baan (N174) in Eindhout (Laakdal). Een aannemer zal bomen en beplanting rooien zodat er archeologisch onderzoek kan plaatsvinden. De hoofdwerken starten vermoedelijk eind april en zullen acht maanden duren. -
-
westerlo
N-VA pleit voor fietsreparatiezuilen om fietstoerisme te stimuleren
Op de Westelse gemeenteraad pleitte raadslid Bert Wellens (N-VA) ervoor om fietsreparatiezuilen en openbare fietspompen te plaatsen in de gemeente, om zo het fietstoerisme te stimuleren en te ondersteunen. Het gemeentebestuur gaat het idee voorleggen aan de Fietsersbond. -
Geel
Cultuurcentrum De Werft viert Wereldvrouwendag met virtuele voorstelling
Cultuurcentrum De Werft in Geel is momenteel nog gesloten, maar zal Wereldvrouwendag komende maandag niet onopgemerkt voorbij laten gaan. Zes vrouwelijke artiesten zullen het podium virtueel betreden via een stream, die na maandag nog een week lang te herbekijken is. -
geel/meerhout
Meeusen Motoren Kempen verhuist naar nieuwe toonzaal in verbouwd fabriekspand
Meeusen Motoren Kempen, dat BMW-motoren verkoopt, is sinds kort verhuisd van Meerhout naar Geel-Winkelomheide. De nieuwe garage kwam tot stand na een grondige verbouwing van het oude fabriekspand van Geel Plastic Films. Na een jaar verbouwingswerken is het eindresultaat een energieneutraal en milieuvriendelijk gebouw waar de energie uit zonnepanelen en aardwarmte wordt gehaald. -
PREMIUM
Erwin Vermeulen van Bierfirma Stanneman: “We broeden op een vierde bier maar dat is nog geheim”
De zomer, dat is een fris glas bier op ons terras. Steeds vaker wordt dat bier gebrouwen in een zogenaamde microbrouwerij door erg gepassioneerde liefhebbers. Wij trekken een hele zomer langs de opvallendste microbrouwerijen van de streek. Deze week: bierfirma Stanneman uit Herselt. Bedacht en geproefd in eigen huis, gebrouwen door een grotere brouwerij. Gedronken en goedgekeurd: Stanneman Blond, Bruin en de ultieme parel: de Silent Killer.