‘Schreeuwende topchef’ Pajtim Bajrami neemt De Vork van Luc Bellings over: “Toen ik de papieren tekende, vloeiden er tranen”
HasseltEind augustus trekt Luc Bellings de deur van zijn sterrenzaak ‘De Vork’ voorgoed dicht. Enkele weken later opent topchef Pajtim Bajrami ‘Otore’ op dezelfde locatie. “Een droom die uitkomt”, reageert hij. Bajrami werd bekend als schreeuwende chef in de docureeks ‘Ja Chef!’.
Begin 2021 zei chef Pajtim Bajrami het Truiense restaurant Stadt van Luijck nog vaarwel. Hij trok met zijn equipe naar Luxemburg waar hij in de potten roerde van Château de Mirwart. Maar omdat de afstand tussen hem en zijn familie te groot werd, keert Bajrami nu terug naar Limburg. “Dit is een unieke kans die ik met beide handen moet grijpen", klinkt het. “Een eigen zaak starten? Dat wil elke chef. En om het ook nog eens in Limburg te kunnen doen, waar mijn hart ligt, is onvoorstelbaar. Ik heb er ongelofelijk veel zin in.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Hasselt
Familiefestival ‘Kiewit Zomert’ komt zondag naar Domein Kiewit
Nog geen plannen dit weekend en trek je er het liefste met je gezin op uit? Kom dan op zondag 26 juni naar Domein Kiewit voor het gezellige festival ‘Kiewit Zomert’. Je kan er genieten van een heerlijke picknick, een markt met unieke creaties en meer. -
PREMIUMHasselt/Alken
INTERVIEW. ‘Topmakelaar’ Anneke Winkelmolen (39): “Dat vastgoedmakelaars praatjes maken en makkelijk geld verdienen, klopt niet. Er komt veel meer bij kijken dan enkel de opbrengst van paar vierkante meters”
‘Ik zie mijn panden als mijn kindjes’. Met die bijzondere metafoor opende de Hasseltse Anneke Winkelmolen (39) mee het nieuwe programma ‘Topmakelaars’ op Play4, waarin Vlaanderen kennis maakt met de vrolijke vastgoedmakelaar en medezaakvoerder van ERA Nobis. Een stevige job, die ze al zes jaar uitvoert op haar eigen kantoor in Alken, op de baan én als moeder van een tweeling. “Zelfs op mijn achttiende wist ik totaal niet wat ik wilde worden. Intussen heb ik mijn plaats gevonden.” -
PREMIUMHasselt
Van een nieuw ontmoetingsplein tot 30.000 vierkante meter extra groen: Stad Hasselt investeert 2,2 miljoen euro in uitbreiding van Kapermolenpark
Het Kapermolenpark in Hasselt krijgt er binnenkort 30.000 vierkante meter bij, bovenop de al bestaande 30 hectare. In een eerste fase wordt het parkgroen doorgetrokken tot aan de Elfde-Liniestraat, met het vernieuwde skatepark en een ontmoetingsplein als blikvangers. Later volgt de heraanleg van de Hawaï-parking. -
-
Spaargids.be
Ziekenfonds betaalt tot 120 euro terug voor het kamp van je kind: is een extra verzekering aangewezen?
De zomervakantie staat voor de deur. Dat betekent meteen ook weer dat vele duizenden kinderen op kamp trekken. Van avontuurlijke kampen met de jeugdbeweging, over sportvakanties, tot speelpleinwerking: aan mogelijkheden geen gebrek. Ondanks de grote toewijding van de monitoren valt een ongevalletje nooit uit te sluiten. Is je kind in dat geval voldoende verzekerd? Spaargids.be noteert wat je zeker moet weten. -
Deze 12 tassen zijn perfect voor vakantie én dagelijks gebruik
De ideale vakantietas vinden is geen sinecure. Je reisgezel moet licht, praktisch en voldoende ruim zijn, bij verschillende outfits passen en liefst ook nog eens klasse uitstralen. Slimme fashionista’s kiezen voor een tas waar je ook na je vakantiepret nog plezier aan hebt. Wij tippen twaalf handtassen waar je gegarandeerd mee scoort en blijft scoren. -
PREMIUMLimburg
Bijzondere Limburgse fietservaringen winnen internationale prijs: “We blinken tussen vooruitstrevende projecten van over de hele wereld”
Dat Limburg hét fietsparadijs is, weten ze in Vlaanderen al langer, maar ook internationaal volgt er steeds meer waardering. ‘Cycling Synergy’, het investeringsprogramma voor innovatieve fietsprojecten van Visit Limburg, heeft de Special Jury Award gewonnen op de Landezine International Landscape Awards, kortweg LILA. “Het bevestigt dat Limburg toonaangevend blijft als recreatieve fietsbestemming”, zegt Igor Philtjens, gedeputeerde en voorzitter van Visit Limburg. -
Hasselt
IN BEELD. Tropisch weer in de blokperiode? Dan leggen PXL-studenten hun examen in openlucht af
Het was de afgelopen weken warm voor iedereen, maar vooral de blokkende studenten hebben kunnen puffen, zweten en afzien. Om de hoge temperaturen toch iets dragelijker te maken, konden 81 PXL-studenten hun examen plantenkennis buiten afleggen.