Minister Demir en driesterren chef Viki Geunes lauweren laureaten van de AEHT Cornet Trophy 2022

Via demo’s en workshops bij Brouwerij Palm & De Hoorn werden alle leerlingen afgelopen maart alvast stevig voorbereid op de nationale wedstrijd van vandaag: de ‘AEHT Cornet Trophy’. Die vond plaats in Hotelschool Hasselt, waar de leerlingen naar goede gewoonte in teams aan de slag gingen met lokale producten. Dat gebeurde zeker niet zonder gezonde zenuwen. Zo is de ‘AEHT Cornet Trophy’-wedstrijd meteen ook de Belgische preselectie op de deelname aan de Europese AEHT-wedstrijd en conferentie in Italië dit najaar.

Tijdens de wedstrijd werden uiteindelijk vier teams gekozen die zich het sterkst wisten te onderscheiden in de disciplines restaurant, keuken, bakkerij en toerisme. De teams die goud pakten zijn: Ashley De Bie (Talentenschool Turnhout) en Pieter-Paul Veraart (VTI Spijker Hoogstraten) als Team Restaurant, Team Keuken met Iris In de Braek (Hotelschool Hasselt) en Nick Van Summeren (Talentenschool Turnhout), Morena Goossens (PIVA Antwerpen) en Annouck Anné (Technigo! Aalst) als Team Bakkerij, en tot slot Team Toerisme met Amélie Roelants (Hotelschool Hasselt) en Mario Istrate (Ensorinstituut Oostende). Zij krijgen een toegangsticket voor de internationale wedstrijd in Italië. 

“De sector kende in tijden van de crisis een grote uitstroom van personeel. Dit benadrukt nogmaals hoe belangrijk het is om goede krachten in de toeristische sector te hebben, die elke dag het beste van zichzelf geven om onze bezoekers één voor één een 5-sterrenbehandeling te geven. Deze wedstrijd geeft hen een podium om hun kwaliteiten aan Vlaanderen en later misschien zelfs aan de rest van de internationale toeristische wereld te laten zien”, aldus Vlaams minister van Toerisme Zuhal Demir.

De ‘AEHT Cornet Trophy’ wordt jaarlijks georganiseerd in samenwerking met brouwerijen Palm & De Hoorn en Rodenbach. Cornet en VLAM ondersteunen het initiatief mee.