Dorian (26) lanceert kookboek met gerechten met Cara Pils: check hier al zijn recept voor ‘Pasta Carabonara’
HasseltBen je een liefhebber van Cara Pils en ga je graag creatief te werk in de keuken? Dan heeft de Hasseltse arts in opleiding Dorian Coppenrath (26) het ideale eindejaarsgeschenk voor u op de markt gebracht. In ‘Koken met Cara Pils’ worden 26 recepten beschreven waarmee liefhebbers van het huismerkbier van Colruyt aan de slag kunnen. “Eigenlijk is het een uit de hand gelopen grap”, lacht Dorian.
Zoals wel meer jongeren was Dorian tijdens zijn studentenperiode fan van Cara Pils. “Tijdens de lockdown had ik wat tijd te veel en dan krijgt een mens gekke ideeën”, lacht hij. “Zo ben ik op een dag beginnen te koken met Cara Pils en heb ik hierover een mailtje gestuurd naar Colruyt. Dat was allemaal niet zo serieus bedoeld, maar zij waren wel laaiend enthousiast. En dat heeft uiteindelijk geleid tot dit kookboek.”
Veel experimenteren
Van een ontbijtje met Cara-brood tot een hemelse pasta Carabonara: menig liefhebber van Cara Pils komt aan zijn trekken in het culinaire werk van Dorian. De jonge ondernemer nam uitgebreid de tijd om zijn recepten te bedenken, uit te proberen en vervolgens te finetunen. “Ik heb veel geëxperimenteerd, tot onvrede van mijn toenmalige huisgenoot”, vertelt hij. “Er zaten heel wat minder goede creaties bij. Mijn Cara-soep heeft het bijvoorbeeld niet gehaald, want die was vlakaf gezegd ‘niet te fretten’. Ook het worstenbroodje en de Cara fried chicken waren echt niet lekker.”
“Op de andere receptjes ben ik best trots”, gaat Dorian verder. “De ribbetjes kan ik bijvoorbeeld aanraden. Ik ben er zeker van dat Cara-liefhebbers dankzij mijn kookboek het biertje nog meer zullen appreciëren en de vrijheid krijgen om er lekker creatief mee bezig te zijn. Al geloof ik dat ik met dit boek ook non-believers over de streep kan trekken. Niets beter dan een simpele en budgetvriendelijke chili con Cara, toch?”
Afgestudeerd
Dorian studeerde drie jaar aan de UHasselt en vervolledigde zijn studie geneeskunde aan de KU Leuven. Vandaag is hij werkzaam op de dienst Gynaecologie-Verloskunde in Genk als specialist in opleiding. “Zwangere vrouwen kan ik mijn gerechten natuurlijk niet aanraden”, knipoogt hij. “Zelf drink ik af en toe nog een Cara Pils, maar ik heb inmiddels ook wel andere drankjes ontdekt.”
Colruyt Group hielp Dorian bij het ontwikkelen van zijn boek, de vormgeving, het drukwerk en de lancering op de markt. Het kookboek, waarvan 1.000 exemplaren gedrukt werden, is te bestellen via kokenmetcarapils.be en kost 14,95 euro exclusief verzendkosten.
LEES OOK:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Tongeren
50-jarige voetganger kritiek na aanrijding op industrieterrein in Tongeren
Op het Tongerse industrieterrein Overhaem is deze ochtend een voetganger levensgevaarlijk gewond geraakt na een aanrijding met een bestelwagen. De 50-jarige man uit Tongeren is in kritieke toestand naar het ziekenhuis overgebracht en verkeert nog steeds in levensgevaar. -
Zutendaal
Cindy en Luc begonnen te brouwen tijdens de lockdown, nu winnen ze al internationale bierprijzen met de ‘Limburgse Schone’
Nog geen jaar geleden lanceerden Cindy Schoenaerts en Luc Savoné uit Zutendaal hun eigen streekbier: de Limburgse Schone. Het blonde bier valt internationaal in de smaak en haalde onlangs twee gerenommeerde prijzen binnen. “Dat we nu met ons eerste bier al twee internationale prijzen gewonnen hebben, motiveert ons enorm om aan de uitbreiding van ons aanbod te gaan werken”, vertelt Cindy ambitieus. -
Independer
Moet een kind van vijf nog in een autozitje? En hoeveel kids mag je in één wagen vervoeren? Alle regels op een rijtje
Het is in sommige huishoudens goed voor een stevige discussie: het veilig en correct vervoeren van de kroost. Doe daar nog eens de kinderen van vrienden of familieleden bij en de verwarring is helemaal compleet. Nochtans is de wetgeving hierrond duidelijk. Er is in feite geen stof voor discussie. Independer.be doet het uit de doeken. -
-
PREMIUM
Cara Pils krijgt pittige broertjes
Colruyt wil het succes van zijn Cara Pils nog eens overdoen met een paar sterkere bieren. Voortaan commercialiseert de distributiegroep onder de nieuwe eigen merknaam Majeur ook een sterk blond bier en een sterk bier met krieksmaak. -
Hasselt
Leren wildplukken? Kom op cursus op Domein Kiewit in Hasselt
Wil jij graag weten welke wilde planten je kan eten en hoe je daar een lekkere maaltijd mee maakt? Dan mag je rekenen op het Natuurpunt, die vanaf maart een cursus wildplukken op Domein Kiewit organiseert. -
Livios
De kans op overstromingen voor je nieuwe woning correct inschatten? Deze nieuwe G- en P-scores helpen je op weg
Wie vastgoed verkoopt of verhuurt, is verplicht om preciezere informatie te verstrekken over de overstromingsgevoeligheid van de woning. Die informatieplicht is er al tien jaar, maar werd in januari verstrengd. Het overstromingsrisico wordt voortaan opgesplitst in een G-score voor het gebouw en een P-score voor het perceel. Bouwsite Livios zocht uit wat er precies veranderd is. -
Sint-Truiden
Internering bevolen van zestiger die zorgkundigen thuis aanrandde
De rechtbank van Hasselt heeft de internering bevolen van een 68-jarige man uit Sint-Truiden, die momenteel in hechtenis zit. Hij werd schuldig verklaard aan de aanranding van een zorgkundige en een stagiaire in zijn huis op 4 juni 2021. Een deskundige oordeelde dat de man aan een geestesstoornis lijdt, waardoor hij zijn daden niet kan controleren.