Chocolatier Anton bezoekt cacaoplantages in Ivoorkust
Chocolatier Anton Van de Maele uit Denderhoutem is terug van een boeiende reis naar Ivoorkust.
Delen per e-mail
Daar bezocht hij samen met een delegatie van Callebaut de cacaoplantages. “Het initiatief ging uit van Callebaut. Zij organiseren zo’n bezoeken om te tonen hoe alles in zijn werk gaat”, vertelt Anton, die met Callebaut-chocolade werkt voor zijn pralines. “We gingen er de plantages bezoeken om nog meer te leren over de cacao. Voor mij was het de eerste keer dat ik de plantages bezocht. Het was zeer interessant. Ik vind het enorm belangrijk dat de cacaoboeren ondersteund worden, en dat gebeurt ook, via Callebaut en Cacoa Horizons. Zij zorgen dat de boeren een beter loon en het nodige materiaal, water, elektriciteit,... hebben en dat de kinderen naar school gaan en niet op het land moeten werken, dat er dus geen kinderarbeid is. Van de chocolade die ik aankoop bij Callebaut gaat er een deel rechtstreeks naar de boeren.”
“Het was heel leuk om te zien hoe alles in zijn werk gaat. De ‘cabosse’, waarin de cacaobonen zitten, worden geplukt en op het veld opengedaan. De cacaobonen worden dan gefermenteerd en gedroogd op het veld of in het dorp van de boeren. Van daaruit vertrekken ze naar een grote opslagplaats in Abidjan, waar de controle gebeurt. Daar worden ze nog zeer streng getest in een laboratorium, zodat de luchtvochtigheid en de kwaliteit goed is.”
“Het was een korte trip van vier dagen, maar het was wel heel intensief”, zegt Anton. “Ik heb in die vier dagen heel veel gezien. Naast de plantages, hebben we ook een school bezocht. We hadden spullen bij die de school konden gebruiken en werden er met open armen ontvangen. Het was een onvergetelijke ervaring.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Livios
Val jij voor de charme van een tiny house? Zoveel kost het je
Om een woning te kopen of te (ver)bouwen heb je al snel een grote som geld nodig waar je jaren voor afbetaalt. Dat verklaart de populariteit van meer alternatieve woonvormen, zoals tiny houses. Daarbij woon je op kleiner en met minder spullen, maar wel met meer financiële vrijheid. Hoeveel betaal je voor zo’n tiny house? Bouwsite Livios vroeg het aan Tiny House Belgium. -
Zonnegem
Geen skivakantie? Dan probeert Sam (14) maar te snowboarden in het heuvelachtige Zonnegem
Nu buitenlandse skitrips in het water vallen, proberen verwoede sneeuwliefhebbers te profiteren van het beetje sneeuw dat hier viel. -
Sparen
Na de tariefverhogingen bij sommige banken: hoe gemakkelijk is het om over te stappen?
KBC kondigde begin deze maand al aan dat ze een aantal van haar tarieven fors optrekt. Ook bij andere banken zijn er belangrijke wijzigingen. Maar wat als u daar als klant niet mee akkoord gaat? Kan u dan gemakkelijk overstappen en is daar ook een kostprijs aan verbonden? Spaargids.be belicht de werking van de (gratis) bankoverstapdienst. -
-
PREMIUMLiedekerke1
Wordt overleden ‘supervrijwilliger’ Jacky Delcour postuum ereburger van Liedekerke?
Het gemeentebestuur van Liedekerke bekijkt hoe de overleden Jacky Delcour op gepaste wijze geëerd kan worden. Het was schepen Johnny Van Droogenbroeck (sp.a) die de gemeenteraad vroeg of het college hiermee aan de slag mag. Het ereburgerschap, of een dag van de vrijwilliger die zijn naam draagt werden al voorgesteld. Alleen Vlaams Belang liet weten zich niet te kunnen vinden in een ereburgerschap. Een initiatief komt er sowieso wel pas na versoepeling van de coronaregels. -
Haaltert
Alle leerlingen tweede en derde graad GO! Basisschool De Krekel in quarantaine na besmetting bij vier leerlingen
De leerlingen van het derde leerjaar tot en met het zesde leerjaar van GO! basisschool De Krekel in Haaltert werden in quarantaine geplaatst. -
Haaltert
Broodzakken zetten mentale gezondheid in de kijker bij elke Haaltertse bakker
‘Laat corona niet naar je hoofd stijgen’: Die slogan vind je momenteel op elke broodzak die in Haaltert over de toonbank gaat. -
Oordegem
Fietswinkels draaien op volle toeren maar fabrikanten kunnen niet volgen: “De voorraden voor specifieke fietsen en onderdelen zijn uitgeput”
Gunther Schollaert van fietsen Schollaert langs de Grote Steenweg in Oordegem draait al maanden overuren. “De vraag naar fietsen is door Corona geëxplodeerd. Na de lockdown van vorig jaar verkochten we tot 30% meer en vandaag is dat nog steeds ongeveer 20% meer. We verkopen nu op een winterdag evenveel als op een goede zomerdag”, vertelt hij. Keerzijde van de medaille is dat de leveranciers de enorme vraag niet kunnen bijhouden.