Wie maakt de beste droge worst en wint vijfde ‘Geiwene Foersjet’? “Nee, er bestaat geen veggie alternatief, maar dit gaat over tradities en smaak”
De droge worst, de bierworst, of in Gent ‘nen druuge wust’. Elk notoir caféganger kent het smakelijke stukje vlees. Maar welke slager maakt het allerbeste bierworstje? Daar gaan Pierke Pierlala en de stad Gent nu naar op zoek. Er is een jury die zich over de smaak buigt, maar er is ook een publieksprijs.
Verschillende slagerijen doen mee aan de wedstrijd. De Geiwene Foersjet werd eerst uitgereikt voor de beste stoverij, dan voor de beste waterzooi, de beste ‘Pierkesplat’ en de beste mastel. Dit keer gaat de jury dus op zoek naar de beste ‘druuge wust’. “Nee, de droge worst is niet Gents, maar het is wel een historisch gegeven, en gewoon een heel lekker knabbeltje op café”, zegt Luk De Bruyker. “En ja, het is vlees. Varkensvlees, varkensvet en een ‘velleke’, perfect gedroogd. Superlekker is dat. Er bestaat geen veggie-alternatief voor, omdat dat drogen een probleem is met vleesvervangers, maar daar kan ik niet aan doen he”, lacht hij.
De vakjury zal de droge worsten beoordelen op smaak, kwaliteit en vakmanschap. Het smaakpanel bestaat uit Luk De Bruyker (Pierke Pierlala), Olly Ceulenaere (restaurant Publiek), Norbert Van Speybroeck (Landsbond der Beenhouwers) en Eddy Levis (Gentsche Sosseteit). Gentenaars kunnen van 29 oktober tot 17 november ook zelf stemmen via stamgent.be/geiwenefoersjet. Wie meedoet, maakt kans op zijn leeftijd in bierworstjes.
De deelnemers zijn: Kwaliteitslagerij Van Acker, Galglaan 91, Slagerij Henk, André De Bruynestraat 7, Topslagerij Marc en Hilde, Gentbruggeplein 4, Kwaliteitsslagerij Geert, Sint Jacobnieuwstraat 111, Slagerij Raemdonck, Molenstraat 123, De betere Slager bij Johan & Krista, Langestraat 71 en Stadius, Gasmeterlaan 169. Allen daarheen!
De winnaar wordt bekend gemaakt tijdens de Week van het Gents, die loopt van 21 november tot en met 5 december
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Gouden 115
Dure tegenvallers: welke vijf spelers kan je best transfereren in je Gouden 11-team?
Spelers als Paul Onuachu, Toby Alderweireld en Simon Mignolet zijn hun prijskaartje meer dan waard, maar welke dure vogels vallen - voorlopig - tegen in de Gouden 11? Tijdens het seizoen heb je recht op maar liefst zes transfers, gebruik ze dus verstandig. -
Gent
Ontploffing in appartementsgebouw in centrum Gent: groot deel van buurt, inclusief Kinepolis, zit zonder stroom
In een appartementsgebouw in de Tijgerstraat heeft vrijdagavond een ontploffing plaatsgevonden. Oorzaak was een defecte elektriciteitscabine. De hulpdiensten kwamen ter plaatse, en om in alle veiligheid te kunnen werken, werd de Tijgerstraat afgesloten voor het verkeer. Ook Kinepolis zit zonder stroom, de filmvoorstellingen van vrijdagavond zullen niet meer doorgaan. -
PREMIUMGent
Lichtte Bulgaar (37) tientallen landgenoten in Gent op voor 500.000 euro? “Hij maakte misbruik van hun gebrekkig Nederlands”
Hij zou hen helpen om een lening te verkrijgen, maar achter de rug van tientallen Bulgaarse slachtoffers pleegde de 37-jarige S.S. fraude met hun persoonlijke gegevens. Hij startte op hun naam stiekem ondernemingen om aan de hand van valse facturen BTW teruggaven te innen. In totaal zou hij zo’n 500.000 euro verdiend hebben. Tot een tafelkleedje hem de das om deed... -
-
Gent
Prinsverkiezing in Ledeberg even verstoord door brandalarm: “Niet iedereen had door dat het een écht alarm was”
Op het Ledebergplein werd zaterdag een Prins en Kinderprins Carnaval gekozen. Die verkiezing ging door in de Theaterzaal. Omstreeks middernacht ontstond er even paniek door een loeiend brandalarm. Gelukkig bleek het om loos alarm te gaan. -
Gent
Milo Rau verlaat het NTGent en wordt intendant van Wiener Festwochen. “Hij blijft betrokken als huisartiest”
In oktober tekende hij nog een contract voor nog eens 4 jaar als artistiek leider bij het NTGent, vandaag, 3 maanden later, komt het bericht dat Milo Rau stopt. Hij verlaat ‘zijn’ Gent en wordt intendant bij de Wiener Festwochen. De procedure om een nieuw artistiek directeur te vinden, moet nog worden bepaald. -
Het regenweer trotseren? Dat doe je zonder zorgen met deze 15 waterproof én trendy handtassen
Het weer in België is zo grillig dat een regenbui altijd om de hoek loert. Toch hoeft die onvoorspelbaarheid geen domper op de feestvreugde te zijn om jouw mooiste handtas uit de kast te halen. Al kan je natuurlijk ook op safe spelen met deze trendy waterproof handtassen én rugzakken. Beter die waterkringen voorkomen dan genezen, toch? -
Tweakers
Vederlicht of een vouwbaar scherm: deze fancy laptops zijn absolute aanraders volgens onze techexpert
De meeste mensen kijken bij de keuze van een laptop – en terecht – naar hoe vlot het toestel werkt. Maar het oog wil natuurlijk ook wat. Wil je kunnen uitpakken met een fancy laptop? Laptopexpert Jelle Stuip van technologiesite Tweakers kiest drie unieke toestellen uit die je nu kunt kopen. Opgelet: goedkoop kom je er hier niet vanaf.