Jef Driesen en Charlotte en Vergeylen, twee van de vier nieuwe uitbaters van het Krookcafé.
Volledig scherm
Jef Driesen en Charlotte en Vergeylen, twee van de vier nieuwe uitbaters van het Krookcafé. © Jill Dhondt

Uitbaters van Mexicaans restaurant houden jaar lang pop-up in De Krook: “Welkom voor ontbijt, lunch en aperitief”

GentEen nieuwe wind waait door het Krookcafé, het restaurant achterin De Krook. Jef Driesen en Anissa All – de uitbaters van het Mexicaanse restaurants Mexcalli in Gent – houden er een jaar lang een pop-up. Samen met Jens Van Haele, voormalig gerant bij de populaire Frituur Tartaar, en Charlotte Vergeylen, vroeger kok bij De Buffel, Amigo en ’t Kanon.