Jens en Evelien zitten volop in de verbouwingen. Op 2 februari gaat de nieuwe zaak echt open.
Volledig scherm
Jens en Evelien zitten volop in de verbouwingen. Op 2 februari gaat de nieuwe zaak echt open. © Cedric Matthys

Jens en Evelien uit Ninove openen ‘gastropub’ vlak bij Gravensteen: “In Groot-Brittannië is het concept al ingeburgerd”

Gent/NinoveOm net als voorganger BODO in restaurantgids Gault&Millau te belanden, is niet meteen de bedoeling. Maar dat maakt de ambities van Jens Van Den Berghe (32) en Evelien De Vos (36) er niet minder op. De twee vrienden uit Ninove zwaaien in Burgstraat binnenkort de deuren open van ‘gastropub’ BarCast. “De klanten van vroeger zijn meer dan welkom, alleen doen wij het op onze eigen manier.”