Gentse brouwers maken bier ter ere van Luc De Vos: “We zochten hopsoorten die bij zijn persoonlijkheid passen”
De Gentse brouwerij Crabbelaer brengt een bier ter ere van Luc De Vos op de markt. Met hun Crabbelaer Hommage houden ze zo ook bijna zes jaar na zijn dood de herinnering aan de zanger levendig. “Al van toen ik de begrafenis van De Vos op het Sint-Pieters-Plein bijwoonde, speelde ik met het idee.”
“Van dit bier krijg je geen migraine.” Benoit Dubrulle weet hoe hij zijn product moet verkopen. De Gentenaar richtte in 2014 samen met Kristof Vanderbist en Jean-Marc Van Vynckt brouwerij Crabbelaer op. Hun blonde bier, Crabbelaer Blond, is intussen een gevestigde waarde in de betere bruine kroeg. Hier hopen ze binnenkort hun Crabbelaer Hommage aan toe te voegen.
“Het is tripel met een alcoholpercentage van 7,9 procent volledig gebrouwen met bioproducten”, zegt Dubrulle. “Sommige brouwers voegen chemicaliën toe aan hun brouwsel, waardoor ik zelf allergisch ben voor sommige bieren. Wij werken honderd procent biologisch. Meer zelfs: ons bier is ook vegan. Veel producenten gebruiken vislijm, gemaakt van de gedroogde zwemblazen van vissen, om het bier een heldere kleur te geven. Wij hebben gezocht naar andere producten.”
rebels, maar gezellig
Het trio draagt het bier op aan Luc De Vos. Hoewel geen van hen hem persoonlijk kende, zijn ze allen grote fan. “Al van toen ik de begrafenis van De Vos op het Sint-Pieters-Plein bijwoonde, speelde ik met het idee”, legt Kristof Vanderbist uit. “Ik ben op zoek gegaan naar hopsoorten die bij zijn persoonlijkheid passen. Zo maak ik gebruik van Fuggels. Die soort is nobel, maar heeft tegelijk een aardse toets. Zo stond de zanger ook in Gent gekend. Ondanks zijn roem hield hij de voeten op de grond. Zijn temperament staat symbool voor onze stad: rebels, maar gezellig.”
Meer info: www.crabbelaer.be.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Gent
Aangenaam druk in centrum-Gent, Gentse Feesten zijn al verteerd
Geen sprake van een Gentse-Feestencoma in Gent. Het is opnieuw aangenaam druk in het centrum van de stad, en niet enkel door toerisme. Ook heel wat Gentenaars genieten van terrasjes in eigen stad. -
Jobat
Deze maatregelen moet je baas nemen tijdens een hittegolf
Het wordt de komende dagen broeiend warm, en dat kan onaangename gevolgen hebben op je werkplek. Werkgevers moeten dan maatregelen nemen om de impact te beperken. Waaruit bestaan die precies? Vanaf wanneer moet het? En hoe zit het met telewerkers? Jobat.be vroeg raad aan arbeidsexpert Helena Muyldermans van Vlaamse werkgeversorganisatie Voka en Catherine Mairy, legal experte bij Partena Professional. -
Gent
Gents restaurant Peper kaart fake reviews aan: “We weten honderd procent zeker dat ze nooit zijn langs geweest”
Mensen die een restaurantbeoordeling achterlaten op internet zonder ooit langs te komen, het is een ding. Ook restaurant Peper in Gent heeft er last van. Uitbaters Stefanie Billiet en Philip Henderickx luchtten er onlangs hun hart over: “Wij geven heel veel om feedback, maar dan wel om echte en oprechte feedback. Gebaseerd op een echte ervaring.” -
-
Spaargids.be
15 procent minder hypotheekaanvragen dan met vorig jaar: koop je nu een woning of wacht je beter af?
Een woning kopen: wanneer doe je dat het best? Nu, in volle inflatiehausse en met een stijgende rente? Of later als de situatie weer is genormaliseerd? Een dilemma, want wanneer zullen de tijden weer ‘normaal’ zijn? Spaargids.be vroeg het aan John Romain, oprichter van financieel adviesbureau Immotheker finotheker. -
Gent / Zelzate / Terneuzen
500.000 euro subsidie voor onderzoek naar ‘ijzeretende bacterie’ in Gentse haven
In het najaar start een grootschalig onderzoek naar de ‘ijzeretende bacterie’ die vorig jaar werd gelokaliseerd in de jachthaven van Zelzate. Het onderzoek zal zich uitstrekken over het gehele kanaal Gent-Terneuzen, tot over de landsgrens. Het Vlaams Agentschap Innoveren & Ondernemen (Vlaio) maakt een subsidie van 500.000 euro vrij. -
Wondelgem
Opvallend rustig aan autokeuring Wondelgem voor ‘vrije controles’: laat voorspelde hitte zich voelen?
Opvallend rustig vandaag aan de autokeuring van SBAT in Wondelgem. Vreemd, want daar staan nochtans ‘vrije controles’ op het programma, en die controles zorgden de voorbije weken gegarandeerd voor chaos. -
PREMIUMTV42
Dochter van Julie stierf na cosmetische ingreep: “Sharida ging naar Turkije voor rondere billen, en keerde terug in een kist”
Meest gelezen
-
PREMIUMGent
“Wonen in het Glazen Straatje? De agressie wordt hier met de dag erger”: bewoners reageren op ‘rooskleurig verhaal’ van hun buurvrouw
-
Gent
Superflitspaal draait twee weken lang overuren in de Gestichtstraat, politie grijpt in: “Er komen anonieme controles”
-
Gent
Vier jaar cel voor opa die kleinzoon (14) van partner verkracht: “De familie is volledig verscheurd”
-
PREMIUMGent
BIJZONDER WONEN. Femke (21) woont in het Glazen Straatje in Gent: “Veel mannen die passeren denken dat ik hier werk”
-
Gent
Bruschetta bar in Donkersteeg na maand alweer gesloten: “In september komen we terug met iets nieuws”
Meest gedeeld
-
Gent
Vier jaar cel voor opa die kleinzoon (14) van partner verkracht: “De familie is volledig verscheurd”
-
PREMIUMGent
“Wonen in het Glazen Straatje? De agressie wordt hier met de dag erger”: bewoners reageren op ‘rooskleurig verhaal’ van hun buurvrouw
-
PREMIUMGent
BIJZONDER WONEN. Femke (21) woont in het Glazen Straatje in Gent: “Veel mannen die passeren denken dat ik hier werk”
-
Gent
Bruschetta bar in Donkersteeg na maand alweer gesloten: “In september komen we terug met iets nieuws”
-
Gent
Superflitspaal draait twee weken lang overuren in de Gestichtstraat, politie grijpt in: “Er komen anonieme controles”
