Van links naar rechts: Fauve Dooms van Krank, bakdames Agnes en Lieve en Gaelle Laurier.
Volledig scherm
PREMIUM
Van links naar rechts: Fauve Dooms van Krank, bakdames Agnes en Lieve en Gaelle Laurier. © Jill Dhondt

Gaëlle (43) heropent iconisch pannenkoekenhuis van overleden mama: “Het voelt als thuiskomen”

Gaëlle Laurier kan haar tranen niet bedwingen. Over enkele maanden heropent ze het legendarische pannenkoekenhuis van haar mama, dat tot ver buiten Gent bekend was. Gwenola bestond bijna 60 jaar, tot het 5 jaar geleden sloot. “De sluiting was emotioneel voor veel Gentenaars, dit is zo fantastisch”, zegt Gaëlle.