Chef Matthias Devos van pizzeria Brutal.
Volledig scherm
PREMIUM
Chef Matthias Devos van pizzeria Brutal. © Jill Dhondt

Chef opent pizzeria voor Carrefour van Sint-Denijs: van pizza’s met Baskisch gehaktbrood tot courgettebloemen

GentSint-Denijs-Westrem is een parel rijker. Voor de Carrefour op de Kortrijksesteenweg opende chef Matthias Devos (37) – van het vroegere gastronomische restaurant Vos – een pizzeria. Niet zomaar een pizzeria uiteraard, maar een pizzeria met het beste wat het Baskenland en Italië te bieden hebben.

  1. Nog slechts één Gentenaar heeft eigendommen in de Veldstraat, grote vastgoedreuzen beheren de rest. “Neen, ik ga niet verkopen”
    PREMIUM

    Nog slechts één Gentenaar heeft eigendom­men in de Veldstraat, grote vastgoed­reu­zen beheren de rest. “Neen, ik ga niet verkopen”

    De Gentse Veldstraat - met 65 winkels op de korte afstand van 400 meter - is één van de duurste winkelstraten van het land. Toch is er nog één Gentenaar die koppig standhoudt tussen alle grote vastgoedreuzen. Hij bezit nog 5 panden, die zijn omgebouwd tot vijf winkels, met daar boven appartementen. Voor de rest zijn vooral de Nederlanders opvallend aanwezig, als het op het ‘bezitten’ van de Veldstraat aankomt.