In het atelier van CoPain in Gent.
Volledig scherm
In het atelier van CoPain in Gent. © rv

Bakkerij sluit tijdelijk de deuren door hoge energiekosten: “Ook bloem, boter en eieren zijn een ramp tegenwoordig”

GentHoewel de winkel goed draait, heeft bakkerij CoPain in Gent beslist toch beslist om een van de twee vestigingen tijdelijk te sluiten. De oorzaak: het aanhoudend personeelstekort, dure grondstofprijzen en vooral de torenhoge energiekosten. “We betalen nu zes keer meer aan energie dan voorheen”, zegt bakker Adriaan Druwé.