Zaakvoerder Filippe Geenens en maître Roger De Cock voor 'Le Grand Bleu', het Gault Millau-genoteerde kreeftenrestaurant op de Snepkaai in Gent.
Volledig scherm
PREMIUM
Zaakvoerder Filippe Geenens en maître Roger De Cock voor 'Le Grand Bleu', het Gault Millau-genoteerde kreeftenrestaurant op de Snepkaai in Gent. © Wannes Nimmegeers

25 jaar serveerden ze de beste kreeft, maar nu houden uitbaters Le Grand Bleu ermee op: “Ooit letterlijk op handen gedragen door klanten”

GENT/DESTELBERGENWie nog snel een kreeftje wou eten in ‘Le Grand Bleu’ op de Snepkaai, is eraan voor de moeite. Eigenaar Filippe Geenens heeft namelijk beslist de zaak over te laten nu zijn maître Roger met welverdiend pensioen vertrekt. Samen blikken ze terug op een kwarteeuw schaaldieren en enkele opmerkelijke anekdotes. “Ik heb er veel vrienden aan overgehouden. Eén keer vroeg iemand me om thuis iets te komen drinken. Daar ben ik nog een aantal keer mee op vakantie geweest.”

Sofie Van Waeyenberghe Laatste update: 01-02-23, 14:50

Lees Meer

  1. Niet langer gebonden aan de (mindere) modem van je operator: kiezen we binnenkort zelf ons ideale apparaat?
    Mijntelco

    Niet langer gebonden aan de (mindere) modem van je operator: kiezen we binnenkort zelf ons ideale apparaat?

    Als het van het BIPT afhangt, kunnen we straks kiezen welke modem we nemen wanneer we een nieuw internetabonnement afsluiten. De Belgische telecomregulator kondigde daar eind vorig jaar een ontwerpbesluit voor aan. Het zou betekenen dat je als klant niet langer verplicht bent om de modem van je internetprovider te gebruiken, maar je eigen apparaat kan aansluiten op het netwerk. Mijntelco.be zoekt uit of dat een goede verandering zou zijn.

Net binnen

Meest gelezen

Meest gedeeld