“Uit eigen onderzoek blijkt dat de klanten van Shopping 1 toch verlangen naar een plek in het winkelcentrum waar ze terechtkunnen voor verse en lokale producten”, zegt Limme Herrebosch, hoofd van de marketingafdeling van Wereldhave Belgium. Met die info in het achterhoofd kwam er uiteindelijk een nieuw concept uit de bus: een ‘Versstraat’.

“Dat is een plek op de eerste verdieping van de shopping, waar tien tot twintig lokale ondernemers een eigen stand krijgen.” Wat we zoal mogen verwachten? “Dat kan gaan van een bloemist, een slagerij en een bakker tot een Marokkaanse noterij of iemand die Italiaanse specerijen aanbiedt. Eigenlijk allerlei verse producten die je je maar kan bedenken. Op die manier kan de klant gewoon op één plaats terecht, om thuis aan de slag te gaan met verse ingrediënten.”

Op het middenplein komt er nog een kiosk te staan met seizoensgebonden producten, zoals aardbeien. “En ook voor een snelle hap zullen mensen langs kunnen komen. We zullen banken voorzien waar mensen kunnen plaatsnemen om te eten.”

Wanneer de ‘Versstraat’ precies van start zal gaan, is nog niet geweten. Geïnteresseerde handelaars kunnen zich aanmelden door een mail te sturen naar Julie.Vanassche@wereldhave.com. Meer weten? Kijk dan even op shopping1.be/deversstraat.