Exclusief voor abonnees

Luc Bellings proeft Brusselse wafels met ijs. “Deze wafel werd twee keer gebakken. Resultaat: nul smeuïgheid, één en al ­droogte”

Luc Bellings proeft Brusselse wafels met chcocolade schepijs.
Pieter-Jan Vanstockstraeten/Photo News Luc Bellings proeft Brusselse wafels met chcocolade schepijs.
Na een ommetje vorig jaar in de Ardennen keren sterrenchef Luc Bellings en redacteur Stefan Vanderstraeten deze zomer weer voltijds naar de Belgische kust terug. Zeven zaterdagen, vijfendertig nieuwe restaurants, zeven oerklassieke gerechten. Vandaag op het menu: Brusselse wafel en chocolade schepijs.            

Je hebt 5% van dit artikel gelezen

Dit artikel is exclusief
voor abonnees.

Word ook abonnee en lees onbeperkt alle artikels. Meer dan 200.000 mensen gingen je voor.

  • Slechts €6,95 €4,95 per 4 wekenGeniet 1 jaar van deze voordelige prijs
  • Lees 4 weken gratisEn krijg onbeperkt toegang tot alle artikels
  • Stop wanneer je wilOok tijdens jouw proefperiode
Lees 4 weken gratis



20 reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.


  • Gino Denil

    Er zijn veel van die zaken die het zich gemakkelijk maken. De beste doen het nog met vooraf gebakken wafels die ze een tweede keer bakken. Sommige doen het zelfs met diepvrieswafels die ze opwarmen. Maar in beide gevallen riskeer je karton. Een goede Brusselse wafel is krokant van buiten en smeuïg binnen in.

  • Gil Groenewijn

    Veel reacties - afbrekend en negatief voor Bellings - omdat men reageert zonder het artikel te hebben gelezen ( in de krant !! ) , anders zou men weten dat hij zegt hoe het te doen volgens hem en dat hij ook 10/10 geeft en niet alles afgebroken wordt door hem. Het is een goede serie, elk jaar weer, elke kustbezoeker mag immers weten waar het goed, minder goed ,slecht en zeer slecht is. Dank u Bellings.

  • guy Van Deun

    Soms zijn er mensen die amper hun eten kunnen betalen , maar die hebben meestal de grootste negatieve kritiek op anderen. Hij zou zelf goed zijn om voor de Michelingids te gaan werken. Die hebben jaren geleden positieve kritiek op een etablissement gegeven dat nog nooit was open geweest....

  • amai typisch

    Serge Aernoudt, je moet het artikel goed lezen, dan zal je zien dat niet alles overal slechte kritiek krijgt, er zijn er zelfs bij die een 10 op 10 halen.

  • Joske Zeeuw

    Hij heeft altijd wel dikke pech in zijn keuzes van eetgelegenheden.