Patrick Haesendonckx en Liesbeth Mertens tonen respectievelijk de kipkap en filet d'Anvers.
Volledig scherm
Patrick Haesendonckx en Liesbeth Mertens tonen respectievelijk de kipkap en filet d'Anvers. © Wouter Demuynck

Kipkap en ossebil zijn vierde en vijfde erkende streekproduct van Slagerij Vandecruys

GeelSlagerij Vandecruys in Geel-Ten Aard is alweer twee erkende streekproducten rijker. Eerder werden hun witte pensen, zwarte pensen en Kempisch gezouten spek al erkend als streekproduct, nu hebben ook hun kipkap en Filet d’Anvers - in Geel beter bekend als ossebil - die eer gekregen. “We hebben de aanvraag voor beide producten ingediend omdat ze steeds beter verkopen. Mensen zijn nu veel meer met lokale producten bezig.”