Breydelham van Antonio Vleeswaren verkozen tot hét streekproduct van de Vlaamse Ardennen
De ovengebakken Breydelham van Vleeswaren Antonio in Gavere is door lezers van Het Laatste Nieuws verkozen tot hét streekproduct van de Vlaamse Ardennen. Als regionaal winnaar stoot Breydel nu door naar de nationale finale. “Nù al voel ik me ongelooflijk vereerd. En ik ben ook een beetje verrast”, reageert zaakvoerder Ivan De Keyser.
Delen per e-mail
“Eerlijk? Ik had niet verwacht dat we zouden winnen”, bekent Ivan. “Het doet me ongelooflijk veel deugd om met een artisanaal vleesproduct zo positief in beeld te komen. We leven immers in een tijd dat onze sector bijna dagelijks, en helaas vaak ongenuanceerd, wordt belaagd. Voedselkeuzes worden de mensen tegenwoordig helaas te vaak aangepraat door de vleeshouwerij in een slecht daglicht te stellen”, betreurt Ivan De Keyser.
Globalisering
“Met een streekproduct moet je ook opboksen tegen de globalisering: alles is binnen handbereik. Binnen de twee uur kan je de meest exotische gerechten op je bord krijgen. Pas op: daar is niks mis mee. Alleen: om in zo’n maatschappij te kunnen scoren met een artisanaal product, moet je extra hard je best doen. Daarom was ik heel blij toen deze wedstrijd er kwam en ben ik nog veel meer in mijn nopjes nu blijkt dat onze Breydelham er als finalist uit komt”, glundert Ivan.
Meer chauvinisme
Al ruim dertig jaar ijvert hij voor meer chauvinisme als het over streekproducten gaat. Met de Breydelham, gekruid en gebakken volgens het oude recept van vader Antoine, schrijft hij een succesverhaal. Vandaag ligt Breydelham in de koeltoog bij vijfhonderd slagers en in alle vestigingen van Delhaize, Okay, Carrefour en Spar.
Top 3
De Breydelham moest het in deze eerste stemronde opnemen tegen een hele reeks topproducten, met deze regionale top 3 als resultaat:
1. Breydelham
2. Oudenaards bruin bier
3. Speciale Belge van Brouwerij De Ryck
In de tweede stemfase van Hét Streekproduct 2019 nemen de 16 regionale winnaars het nationaal tegen elkaar op. Van woensdag 18 september tot donderdag 26 september kan je in de HLN-app stemmen op het streekproduct dat volgens jou de titel “Hét Streekproduct 2019” verdient. Op zaterdag 28 september maken wij de winnaar bekend in Het Laatste Nieuws, op HLN.be en in de HLN-app.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Deinze
Na boeken- en fietsbibliotheek: “Deinze heeft ook nood aan speelotheek”
Deinze heeft al een bibliotheek waar je boeken kan lenen, en zelfs een fietsbibliotheek. Sp.a Plus wil daar nu ook nog een speelotheek bij. -
Energie
Zelfde verbruik, hogere energiefactuur: hoe is dat mogelijk?
-
Heeft Covid-19 invloed op mijn autoverzekering?
Mondmaskers, handgels, sociale bubbels, avondklok… Jammer genoeg zullen we hiermee nog een tijdje moeten leven. De coronapandemie heeft een enorme impact op ons dagelijks leven. We blijven met z’n allen meer in ons kot, werken vaak vanuit onze homeoffice, dus onze auto staat ook vaker stil. Kan ik hier een voordeel mee doen en besparen op mijn autoverzekering? Het antwoord is volmondig: ja! Independer.be legt het je uit. -
-
Ename
Handvol supporters moedigt renners aan op de Kattenberg in Ename
“We moesten eigenlijk thuis blijven, maar als de koers in je eigen dorp passeert, is dat toch lastig. Maar we houden het veilig”, klonk het aan de voet van de Kattenberg in Ename tijdens de doortocht van de Omloop. -
Gent
Stad betaalt 2,6 miljoen euro voor 125 extra kinderopvangplaatsen
In de wijken Dampoort, Ledeberg, Macharius-Heirnis en Oud Gentbrugge is er een nijpend tekort aan opvangplaatsen voor baby’s en peuters. De stad en de Vlaamse overheid lanceren nu een subsidieoproep voor 125 extra plaatsen. -
Energie
Voor sommige mensen wordt de energiefactuur weer iets duurder
Hebt u ook al gemerkt dat uw energiefactuur sinds 1 januari duurder uitvalt? Daar zijn twee mogelijke redenen voor: de windmolenparken op zee en de afschaffing van de regeling met de terugdraaiende teller. Mijnenergie.be bekijkt hoe dat effect heeft op uw rekening. -
Deinze
Stad plaats duidingsbord bij omstreden standbeeld Jules Van Dorpe: “Ook zwarte bladzijde uit geschiedenis moet verteld worden”
De stad Deinze heeft een duidingsbord geplaatst bij het omstreden standbeeld van Jules Van Dorpe.
0 reacties