Breydelham van Antonio Vleeswaren verkozen tot hét streekproduct van de Vlaamse Ardennen
De ovengebakken Breydelham van Vleeswaren Antonio in Gavere is door lezers van Het Laatste Nieuws verkozen tot hét streekproduct van de Vlaamse Ardennen. Als regionaal winnaar stoot Breydel nu door naar de nationale finale. “Nù al voel ik me ongelooflijk vereerd. En ik ben ook een beetje verrast”, reageert zaakvoerder Ivan De Keyser.
Delen per e-mail
“Eerlijk? Ik had niet verwacht dat we zouden winnen”, bekent Ivan. “Het doet me ongelooflijk veel deugd om met een artisanaal vleesproduct zo positief in beeld te komen. We leven immers in een tijd dat onze sector bijna dagelijks, en helaas vaak ongenuanceerd, wordt belaagd. Voedselkeuzes worden de mensen tegenwoordig helaas te vaak aangepraat door de vleeshouwerij in een slecht daglicht te stellen”, betreurt Ivan De Keyser.
Globalisering
“Met een streekproduct moet je ook opboksen tegen de globalisering: alles is binnen handbereik. Binnen de twee uur kan je de meest exotische gerechten op je bord krijgen. Pas op: daar is niks mis mee. Alleen: om in zo’n maatschappij te kunnen scoren met een artisanaal product, moet je extra hard je best doen. Daarom was ik heel blij toen deze wedstrijd er kwam en ben ik nog veel meer in mijn nopjes nu blijkt dat onze Breydelham er als finalist uit komt”, glundert Ivan.
Meer chauvinisme
Al ruim dertig jaar ijvert hij voor meer chauvinisme als het over streekproducten gaat. Met de Breydelham, gekruid en gebakken volgens het oude recept van vader Antoine, schrijft hij een succesverhaal. Vandaag ligt Breydelham in de koeltoog bij vijfhonderd slagers en in alle vestigingen van Delhaize, Okay, Carrefour en Spar.
Top 3
De Breydelham moest het in deze eerste stemronde opnemen tegen een hele reeks topproducten, met deze regionale top 3 als resultaat:
1. Breydelham
2. Oudenaards bruin bier
3. Speciale Belge van Brouwerij De Ryck
In de tweede stemfase van Hét Streekproduct 2019 nemen de 16 regionale winnaars het nationaal tegen elkaar op. Van woensdag 18 september tot donderdag 26 september kan je in de HLN-app stemmen op het streekproduct dat volgens jou de titel “Hét Streekproduct 2019” verdient. Op zaterdag 28 september maken wij de winnaar bekend in Het Laatste Nieuws, op HLN.be en in de HLN-app.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Sparen
Tijd om uw woning energiezuinig(er) te maken? Zo vindt u de goedkoopste energielening
Hebt u plannen om uw woning energiezuiniger te maken en denkt u eraan om hiervoor een lening af te sluiten? Weet dan dat u verschillende opties hebt: een specifieke energielening, een hypothecair krediet, een wederopname op uw hypotheeklening of het gratis Vlaamse renovatiekrediet. Spaargids.be overloopt de voor- en nadelen. -
Deze technische snufjes maken je leven zoveel gemakkelijker
We staan er niet altijd bij stil, maar tal van slimme technologische uitvindingen hebben ons leven al gemakkelijker of entertainender gemaakt. Waar vorige generaties ineens hun leven zagen veranderen door de komst van pakweg walkmans of de Nokia-telefoon, zijn er vandaag andere kleinoden in trek. -
Gent
IN BEELD: aanschuiven aan elke ijs- of koffiezaak op shoppingzondag
De eerste zondag van de maand, dat is in Gent een shoppingzondag. Ook vandaag. Er liep best wat volk in Gent-centrum, en heel wat mensen zeulden ook winkeltassen mee. Goed voor de zelfstandigen. Maar wat vooral opviel: aan zowat élke zaak waar iets eet- of drinkbaars te verkrijgen is, stond een rij. Want hoe ongezellig is het om in de stad rond te dwalen zonder tussendoor even een ijsje te kopen of een kop koffie of warme chocolademelk te slurpen? Het is aftellen naar 1 mei, als we eindelijk weer een pannenkoek kunnen eten, of een terrasje kunnen doen. Nog 54 dagen... -
-
Techniekacademie moet kinderen warm maken voor techniek en technologie
Kinderen uit het vijfde en zesde leerjaar kunnen in Gavere vanaf september naar de zogenaamde Techniekacademie. Het gemeentebestuur van Gavere neemt daarvoor een initiatief, samen met de hogeschool Vives en met enkele Gaverse bedrijven. “Technisch onderwijs en technologie genieten nog altijd niet het imago dat ze verdienen. Daardoor durven te weinig jongeren kiezen voor een opleiding in die richting”, motiveert Linda Van Den Berghe van het technologiebedrijf Van Hoeck Automation waarom zijn eraan meewerkt. -
Multimedia
Geen geld voor een dure smartphone? Dit zijn onze aanraders onder de 300 euro
Niet elke consument wil 500 euro of 1.000 euro neertellen voor een nieuwe smartphone, en terecht. Anders dan in de beginjaren zijn er ook bij de budgetsmartphones echt wel goede toestellen te vinden. Dit zijn je beste opties met een winkelprijs tot 300 euro. -
PREMIUMKruisem/Deinze
Geen publiek toegelaten voor Danilith Nokere Koerse, dan maar koersplezier vanuit je luie zetel met extra lange tv-uitzending en bierwedstrijd
Omdat de wielerklassieker Danilith Nokere Koerse dit jaar zonder publiek moet plaatsvinden, doet de organisatie inspanningen om de wielerfans thuis extra van de wedstrijd te laten genieten. “In samenwerking met VRT Sporza zorgen we voor een XXL-tv-uitzending met interviews aan de start in Deinze en een extra lange live-uitzending”, kondigt voorzitter Robrecht Bothuyne aan. -
Kruishoutem
Gulden Eifeestencomité roept inwoners van Kruisem op om voortuinen en gevels te versieren
Het Gulden Eicomité van Kruishoutem roept alle inwoners van Kruisem op om hun voortuin(tje) of voorgevel zo origineel mogelijk te versieren naar aanleiding van het paasweekend.
0 reacties