shutterstock
Volledig scherm
© shutterstock

Huidig paleodieet is onzin, volgens de wetenschap: "Onze voorouders aten wel koolhydraten"

WetenschapHet hippe paleodieet of oerdieet zweert koolhydraten zoveel mogelijk af en zet vooral in op vlees, vis, groenten en fruit, om net zoals onze paleolithische voorouders zo puur mogelijk te eten. Een nieuwe studie stelt nu dat de paleo-aanhangers zich vergissen in de interpretatie van het oerdieet: onze voorouders hielden net zoveel van koolhydraten als wij dat nu doen.