1. Voeg vezelrijke groenten toe
Sass raadt aan om groenten te verwerken in elke maaltijd, ook het ontbijt. Ze zijn voedzaam, zitten vol antioxidanten en zijn heerlijk caloriearm. De vezels vertragen ook je vertering, waardoor je langer een vol en energiek gevoel hebt.

Stop ze in een omelet of een smoothie, stel er een salade mee samen of stoom ze bij je avondeten. Alle groenten bevatten wel enige vezels, maar vooral artisjokken, broccoli, spruitjes, bloemkool en boerenkool zijn een goede bron.

2. Ga voor magere eiwitten
Onderzoek heeft uitgewezen dat eiwitten beter het hongergevoel op afstand houden dan vetten of koolhydraten. Ook dit zou in elke maaltijd moeten zitten, in de vorm van eieren, zeevruchten, kip of Griekse yoghurt. Ook peulvruchten - zoals linzen, bonen en (kikker)erwten - vallen hier onder.

3. Vergeet je vetten niet
Het staat als een paal boven water: vetten zorgen voor een vol gevoel. En nee, je wordt er niet dikker van, zolang je voor een gezonde variant kiest. Voeg wat noten, avocado of zaden toe aan je maaltijd. Ook olijven, pesto en extra virgin olijfolie mogen, en zijn ideaal als dressing bij je salade.

4. Gebruik goede koolhydraten
We hoeven je het niet meer te vertellen: snelle koolhydraten zijn een ramp voor je dieet. Ze zorgen voor een plotse stijging van je suikerspiegel, die je insulineproductie activeert. Dat zorgt op zijn beurt voor een even snelle crash van je suikerspiegel, met honger als resultaat.

Dat wil echter niet zeggen dat koolhydraten in de vorm van volkorenproducten, die vol vezels zitten, ook aan de kant geschoven moeten worden. Ga voor graanproducten zoals havermout, quinoa, vers fruit, peulvruchten of aardappelproducten (liefst met schil). Opgelet: hier heb je niet al te veel van nodig. Een kleine portie volstaat.

5. Gebruik veel kruiden
Een maaltijd die lekker smaakt, zal je een groter voldaan gevoel geven dan dezelfde maaltijd die wat flauw afgekruid is. Gebruik dus voldoende kruiden als oregano, basilicum, rozemarijn, look, gember, kaneel, chili... Gedroogd of vers, dat mag je zelf kiezen. Wees wel niet al te kwistig met het zout.