Vanavond start de ramadan: wanneer mogen moslims juist eten en wat staat er op het menu?

De maand ramadan is een heilige maand voor moslims, omdat het de maand is waarin de eerste soera of vers van de Koran werd geopenbaard aan de profeet Mohammed via de engel Gabriel. Deze maand is telkens de negende maand van de islamitische kalender, en die schuift elk jaar elf tot twaalf dagen naar voor op. Dat komt omdat de kalender twaalf maanden van 29 of 30 dagen telt en de Koran het invoeren van schrikkeldagen- of maanden expliciet verbiedt. De kalender loopt dus elk jaar elf tot twaalf dagen achter op het zonnejaar. Bijgevolg begint de vastenperiode elk jaar wat vroeger dan het jaar ervoor. 

Moslims met een gezonde conditie moeten verplicht deelnemen aan de ramadan. Zij vasten tussen de ‘fajr’ (de dageraad) en de ‘maghrib’ (einde van het vasten). Naast niet eten en niet drinken, mogen moslims bij het zonlicht ook niet roken en moeten ze seksuele betrekkingen vermijden. 

Wanneer moslims niet in een gezonde conditie verkeren, moeten ze niet verplicht deelnemen aan het vasten. Denk hierbij aan bijvoorbeeld zwangere vrouwen of mensen die plots ziek worden. Ook mensen met suikerziekte of chronische ziektes moeten niet vasten, maar wél een aalmoes voorzien per dag dat ze de ramadan niet volgen. Vrouwen die ongesteld zijn, moeten volgens de Islam niet meedoen met de ramadan, omdat zij niet mogen bidden. Vaak halen ze die week dan wel later op het jaar in.

De reden waarom moslims tijdens de ramadan na zonsopgang niet mogen eten en drinken tot zonsondergang is zodat ze tijdens die maand kunnen voelen hoe het is om honger en dorst te hebben. In die maand kunnen ze tegen hun zwakheden vechten en aan hun zelfdiscipline werken, terwijl ze toenadering tot God zoeken. 

De ‘Iftar’ is de eerste maaltijd die door moslims wordt genuttigd meteen na zonsondergang. De maaltijd start meestal met het eten van een een dadel, om de periode van vasten te onderbreken. Als je denkt dat moslims zich meteen massaal op het eten storten: dat is niet het geval. De vastenperiode betekent ook dat je verondersteld wordt om een lichte maaltijd te nuttigen. Bescheiden en gezond eten, en vooral: jezelf bewust zijn van wat je eet, staan centraal binnen de ramadan.

Om het einde van de ramadan te vieren, staat Eid al-Fitr of het Suikerfeest elk jaar op het menu. Dit feest duurt officieel drie dagen en zit vol momenten van gebed én het eten van traditonele gesuikerde koekjes en taartjes. Dit jaar valt het Suikerfeest op zondagavond 1 mei na zonsopgang. 

Morgen lees je op HLN.BE hoe 3 BV’s de ramadan ervaren.

Hoeveel liter water moeten we drinken per dag om gezond te zijn?

“Als je weer gewoon gaat eten na een sapjeskuur, kun je heel wat klachten krijgen”: 2 experten over (on)zin van detoxen (+)

Van skyr tot Griekse yoghurt: welke is het gezondste? “Als je én fruit én granola toevoegt, ben je best af met magere varianten” (+)