“Of je een kater krijgt, ligt eerder aan de hersenen dan aan de wijn zelf”, zegt sommelier Sepideh Sedaghati
Volledig scherm
“Of je een kater krijgt, ligt eerder aan de hersenen dan aan de wijn zelf”, zegt sommelier Sepideh Sedaghati © Getty Images / Steven Richardson

"Om een kater te slim af te zijn, bestaat er maar één remedie": onze huissommelier schept duidelijkheid over 'Chateau Migraine’

Goedkope wijn, te veel sulfieten, een allergie… Het zijn maar enkele van de populaire excuses die we gebruiken wanneer een avondje met veel alcohol ons met hoofdpijn opzadelt. Onze huissommelier Sepideh is duidelijk: “Ook dure wijn kan je hoofdpijn bezorgen.” Wat veroorzaakt dan precies die vervelende kater? 

3 reacties

  • guido van der heyden

    2 maanden geleden
    bij mij heeft drank afgezworen geholpen geen hoofdpijn meer en veel goedkoper
  • van roy jozef

    3 maanden geleden
    Nooit drinken heeft bij mij al fantastisch geholpen.
  • Charles Grisar

    3 jaar geleden
    De sulfietenlegende is niet helemaal van de pot gerukt. Je krijgt hoofdpijn van minder kwalitatieve wijnen: wijnen met een te hoog rendement, met minder strenge selectie van de druiven (rotting, schimmels, ...), met minder gunstige bacteriën in het vocht. Één middel om eraan te verhelpen: sulfieten. Maar het zijn niet de sulfieten die de oorzaak van de hoofdpijn, wel de andere opgesomde elementen. De sulfieten proberen ze te maskeren
  1. De oorlog in Oekraïne stuwt de prijzen van bouwmaterialen nog verder de hoogte in. Wat zijn de alternatieven?
    Livios

    De oorlog in Oekraïne stuwt de prijzen van bouwmateri­a­len nog verder de hoogte in. Wat zijn de alternatie­ven?

    Sinds begin dit jaar zijn de prijzen van bouwmaterialen al met 12 procent gestegen, dat blijkt uit een enquête van de Confederatie Bouw bij 210 bouwbedrijven. De stijgingen zijn het grootst voor staal en isolatiematerialen. Door de oorlog in Oekraïne verwachten aannemers ook de komende maanden nog verdere prijsstijgingen. Kan je jezelf daartegen beschermen? En zijn er goedkopere alternatieven? Bouwsite Livios zoekt het uit.
  2. Van “Je bent precies bijgekomen” tot omgaan met dronken tantes: 7 lezers delen hun kerstergernissen, experten geven advies
    PREMIUM

    Van “Je bent precies bijgekomen” tot omgaan met dronken tantes: 7 lezers delen hun kersterger­nis­sen, experten geven advies

    “Een discussie over politiek liep ooit zo uit de hand, dat we om 22 uur de deur van het kerstfeest achter ons toetrokken. Zonder nog maar één cadeau te hebben aangeraakt.” Kerstmis, het is de gezelligste tijd van het jaar. Althans, dat zou het moeten zijn, maar achter die mooi gepoetste kerstschoenen, schuilen ook vaak gekrulde tenen. Kerstergernissen zijn nu eenmaal een dingetje. Denk maar aan al die smartphones aan tafel of de vraag “En, nog geen lief?” Zeven lezers delen hun (veelvoorkomende) ergernis aan de feesttafel, verschillende experten bieden een oplossing.
  1. Van aperitief tot dessert: dit feestmenu van Sandra Bekkari maak je klaar met het hele gezin
    PREMIUM

    Van aperitief tot dessert: dit feestmenu van Sandra Bekkari maak je klaar met het hele gezin

    Samen tijd doorbrengen tijdens de feestdagen, dat kan ook in de keuken. In Scandinavië is het zelfs een echte feesttraditie: alle genodigden koken gezellig mee. Sandra Bekkari maakte daarom met haar hele gezin een heerlijk feestmenu klaar: een frisse cocktail en 4 makkelijke en kindvriendelijke gerechten waarmee je sowieso scoort. Als kers op de taart geeft Sandra nog enkele handige tips om zelfs de pubers mee aan de slag te krijgen in de keuken.
  2. Zware week achter de rug? 5 recepten van Sandra Bekkari die je het weekend vol energie insturen

    Zware week achter de rug? 5 recepten van Sandra Bekkari die je het weekend vol energie insturen

    Zin in een frisse energieboost bij de eerste zonnestralen? Zet dan zeker een aantal voorjaarsvitaminen op het menu om de lente — of het weekend — goed in te zetten. “Magnesium vind je onder andere terug in bananen, noten en pure chocolade, en is onmisbaar voor een energiek gevoel”, zegt Sandra Bekkari. Ze stelde vijf recepten samen die je van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat van voldoende energie én voedingsstoffen voorzien. Laat die lente maar komen.
  3. Hoge inflatie: is het slim om je spaargeld van tak 21 naar tak 23 verhuizen?
    Spaargids.be

    Hoge inflatie: is het slim om je spaargeld van tak 21 naar tak 23 verhuizen?

    Om je centen te laten renderen kan je naast traditionele spaar- en beleggingsformules ook kiezen voor verzekeringsproducten. De tak 21-spaarverzekering geniet omwille van haar kapitaalgarantie de grootste populariteit, maar slaagt er bij de huidige hoge inflatie niet langer in om je koopkracht op peil te houden. Biedt een overstap naar een tak 23-beleggingsverzekering soelaas? Brecht Coene, expert van Spaargids.be, nuanceert.