"Om een kater te slim af te zijn, bestaat er maar één remedie": onze huissommelier schept duidelijkheid over 'Chateau Migraine’
Goedkope wijn, te veel sulfieten, een allergie… Het zijn maar enkele van de populaire excuses die we gebruiken wanneer een avondje met veel alcohol ons met hoofdpijn opzadelt. Onze huissommelier Sepideh is duidelijk: “Ook dure wijn kan je hoofdpijn bezorgen.” Wat veroorzaakt dan precies die vervelende kater?
Hoofdpijn na een avond waarop de alcohol rijkelijk vloeide? Vooraleer je met een beschuldigende vinger naar je partner wijst omdat die voor die goedkope wijn uit de promo koos even dit: ook dure wijnen kunnen je hoofdpijn opleveren. Sepideh bevestigt: “Een kwaliteitswijn herken je trouwens niet aan het prijskaartje. Een minder dure wijn kan zeker goed en lekker zijn. Ook het uiterlijk van de fles vertelt je weinig over de kwaliteit. Je moet al wat van de herkomst van wijnen en wijnhuizen kennen om in de winkel het onderscheid te kunnen maken. Er komt zoveel bij kijken. Passeer eens langs de plaatselijke wijnhandelaar. Mensen met passie voor hun vak geven je met plezier advies en laten je proeven. Zo weet je meteen wat voor wijn je mee naar huis neemt.”
Sulfieten
Aan de prijs van je wijn ligt het dus niet. En ook de veelbesproken sulfieten (zwavel) blijken niet de boosdoeners in het verhaal. Sulfieten worden tijdens het productieproces van wijn gebruikt om bacterievorming tegen te gaan. Diezelfde stofjes met ontsmettende werking zitten ook in heel wat voedingswaren verwerkt. Sepideh: “Gedroogde vruchten bevatten bijvoorbeeld véél meer sulfieten dan wijn, zonder dat ze je hoofdpijn opleveren. Natuurlijke of zwavelarme wijn kopen om je tegen hoofdpijn te beschermen heeft echt geen zin.” Exit het sulfietverhaal dus.
Zelfs een allergische reactie op schimmels, gisten of andere wijnbestanddelen veroorzaakt geen hoofdpijn (maar wel andere klachten zoals neusloop of jeuk).
Om hoofdpijn te slim af te zijn bestaat er maar een remedie: drink tussen de wijntjes door genoeg water.
In de hersenen
Wat dan wél die vervelende hoofdpijn verklaart? De oorzaak ligt in je hersenen. Sepideh: “Tussen je hersenen en schedel zit een dunne laag vloeistof. Drink je te veel alcohol en te weinig water, dan droogt dat laagje op en drukt je schedel als het ware te hard op je hersenen. En dat zorgt voor die stekende pijn.” Om hoofdpijn te slim af te zijn bestaat er maar één remedie: drink tussen de wijntjes door genoeg water. En heb je een glaasje te veel op? “Dan doet een aspirientje voor het slapengaan wonderen”, lacht de sommelier.
Eerste hulp bij kater
Komen al deze tips te laat? Verdrijf je kater dan door veel water te drinken. Ook vitamine C doet deugd. Kiwi’s zijn ideaal: ze bevatten een stuk meer vitamine C dan citrusvruchten. Sepideh: “Of pers een halve citroen uit in een glas lauw water: een goed middeltje om je maag tot rust te brengen.”
Die vette hap waar je zo naar snakt? Die laat je het best links liggen. Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig. Ons brein associeert die behoefte met iets dat we lekker vinden: vette snacks. Een foutje in de hersenen, want junkfood zal je alleen nog slechter doen voelen. Heb je echt zin in iets vet? Kies dan bijvoorbeeld voor wat gerookte zalm. En combineer het met volkorenbrood en flink wat groenten. Je lijf heeft vezels nodig om weer op krachten te komen.
Lees ook:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Livios
De oorlog in Oekraïne stuwt de prijzen van bouwmaterialen nog verder de hoogte in. Wat zijn de alternatieven?
Sinds begin dit jaar zijn de prijzen van bouwmaterialen al met 12 procent gestegen, dat blijkt uit een enquête van de Confederatie Bouw bij 210 bouwbedrijven. De stijgingen zijn het grootst voor staal en isolatiematerialen. Door de oorlog in Oekraïne verwachten aannemers ook de komende maanden nog verdere prijsstijgingen. Kan je jezelf daartegen beschermen? En zijn er goedkopere alternatieven? Bouwsite Livios zoekt het uit. -
PREMIUM
Van “Je bent precies bijgekomen” tot omgaan met dronken tantes: 7 lezers delen hun kerstergernissen, experten geven advies
“Een discussie over politiek liep ooit zo uit de hand, dat we om 22 uur de deur van het kerstfeest achter ons toetrokken. Zonder nog maar één cadeau te hebben aangeraakt.” Kerstmis, het is de gezelligste tijd van het jaar. Althans, dat zou het moeten zijn, maar achter die mooi gepoetste kerstschoenen, schuilen ook vaak gekrulde tenen. Kerstergernissen zijn nu eenmaal een dingetje. Denk maar aan al die smartphones aan tafel of de vraag “En, nog geen lief?” Zeven lezers delen hun (veelvoorkomende) ergernis aan de feesttafel, verschillende experten bieden een oplossing. -
HLN Shop
Wim Lybaert geeft vijf tips om te starten met een moestuin: "Het is verbazingwekkend hoeveel je kan kweken op een klein lapje grond”
De lente is in het land! Tijd om die terrasdeur weer open te zwaaien en de chaos die je na herfst en winter buiten aantreft onder handen te nemen. Wil je dit jaar beginnen met een moestuin maar weet je niet goed hoe? HLN Shop ging te rade bij expert inzake Wim Lybaert en oogstte vijf cruciale tips. -
-
PREMIUM
Van aperitief tot dessert: dit feestmenu van Sandra Bekkari maak je klaar met het hele gezin
Samen tijd doorbrengen tijdens de feestdagen, dat kan ook in de keuken. In Scandinavië is het zelfs een echte feesttraditie: alle genodigden koken gezellig mee. Sandra Bekkari maakte daarom met haar hele gezin een heerlijk feestmenu klaar: een frisse cocktail en 4 makkelijke en kindvriendelijke gerechten waarmee je sowieso scoort. Als kers op de taart geeft Sandra nog enkele handige tips om zelfs de pubers mee aan de slag te krijgen in de keuken. -
Zware week achter de rug? 5 recepten van Sandra Bekkari die je het weekend vol energie insturen
Zin in een frisse energieboost bij de eerste zonnestralen? Zet dan zeker een aantal voorjaarsvitaminen op het menu om de lente — of het weekend — goed in te zetten. “Magnesium vind je onder andere terug in bananen, noten en pure chocolade, en is onmisbaar voor een energiek gevoel”, zegt Sandra Bekkari. Ze stelde vijf recepten samen die je van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat van voldoende energie én voedingsstoffen voorzien. Laat die lente maar komen. -
Spaargids.be
Hoge inflatie: is het slim om je spaargeld van tak 21 naar tak 23 verhuizen?
Om je centen te laten renderen kan je naast traditionele spaar- en beleggingsformules ook kiezen voor verzekeringsproducten. De tak 21-spaarverzekering geniet omwille van haar kapitaalgarantie de grootste populariteit, maar slaagt er bij de huidige hoge inflatie niet langer in om je koopkracht op peil te houden. Biedt een overstap naar een tak 23-beleggingsverzekering soelaas? Brecht Coene, expert van Spaargids.be, nuanceert. -
PREMIUM
Welke voeding kan jouw spieren meer zichtbaar maken? "Vlees eten kan voor meer buikvet zorgen"
3 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerguido van der heyden
van roy jozef
Charles Grisar