Meer dan 9 op de 10 Belgen eet nog steeds elke week vlees: welke soorten zijn het populairst en waarom eten we het zo graag?

Uit het onderzoek blijkt dat 92 procent minstens nog een keer in de week een stukje vlees op het menu zet. 17 procent beweert zelfs nog iedere dag vlees te eten. Dat maakt dat vlees in België veruit de belangrijkste eiwitbron blijft, want de absolute meerderheid (96 procent) eet het nog steeds. Amper 4 procent heeft een zuiver vegetarische levensstijl. De hoofdreden om voor vlees te kiezen, blijft vooral de smaak ervan. Ook de voedzaamheid is een belangrijke drijfveer: de Belg ziet vlees als een essentiële bron van nutriënten. “We weten dat vlees essentiële voedingsstoffen bevat en daardoor past in een gezond eetpatroon”, vermeldt het verslag van VLAM. 68 procent geeft bovendien aan dat vlees sterk ingebakken zit in zijn voedingsgewoontes.

Hoewel we nog steeds veel vlees eten, is het aantal keer dat we vlees eten per week wel veranderd. 75 procent van de Belgen eet nog regelmatig vlees, maar wisselt evengoed af met vis of vegetarische alternatieven. De meesten melden af te wisselen omdat ze hun dagelijkse routine dan eens doorbreken. Voor 29 procent is die afwisseling dan weer te wijten aan bezorgdheid voor het milieu en het klimaat. Minder dan 1 op de 5 of 17 procent zegt in 2022 nog dagelijks vlees te eten, al is deze groep de voorbije jaren steeds kleiner geworden in vergelijking met 24 procent in 2014. Amper 8 procent eet niet wekelijks vlees en slechts 4 procent eet het nooit. Die laatste groep eet in de meeste gevallen geen vlees vanwege het dierenleed dat erbij komt kijken.

Dat het vlees van lokale oorsprong is, is voor bijna 3 op 5 Belgen (58%) belangrijk. Het land van herkomst heeft wel degelijk een invloed op hun aankoopkeuze van vers vlees. Binnen de keuze voor het type vlees zelf blijft verse kip de meest geliefde vorm met 8,0 kg per persoon. Op plek twee staan verse vleesmengelingen zoals gemengd gehakt (6,3 kg). Vers varkensvlees (5,4 kg) vervolledigt de top drie. Verder vinden we nog vers rundvlees (4,6 kg), ander vers vlees zoals konijn en paardenvlees (2,7 kg), en diepvriesvlees en -gevogelte (1,5 kg) terug.

Belg eet gemiddeld 100 gram rood vlees per dag, waarvan de helft bewerkt vlees: hoe (on)gezond is dat nu écht? (+)

De helft van de Vlamingen bestelt standaard een snack bij de frietjes, 40 procent zelfs twee: dit zijn de populairste frituursnacks

De 7 favoriete eetadressen van Sandra Bekkari: “Deze salade met verse garnalen en handgesneden frietjes mag mijn laatste avondmaal zijn” (+)