Maak snel kabeljauw in de oven met kruidenkorst volgens recept van Piet Huysentruyt

ReceptPiet Huysentruyt weet wel hoe hij kabeljauw moet klaarmaken. Met deze kabeljauw uit de oven met een heerlijke kruidenkorst scoor je gegarandeerd bij vrienden en familie.

Redactie 22-07-21, 15:22 Laatste update: 22-07-21, 16:43 Bron: VTM Koken

Bereidingstijd: tussen 15 en 30 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten

peterselie
½ citroen (sap)
bieslook
basilicum
dille
paneermeel
2 tomaten
1 el olijfolie
2 moten kabeljauw
room

Bereiding

- Kruid de kabeljauw met peper en zout en schik in een ovenschotel.
- De groene kruiden fijnhakken en vermengen met een beetje paneermeel en een eetlepel olijfolie. Dit mengsel bovenop de kabeljauwmoten schikken.
- De tomaten ontvellen en ontpitten en bij de kabeljauw in de ovenschotel leggen. Hierbij een beetje citroensap en een scheutje room toevoegen .
- De ovenschotel in een hete oven van 180°C plaatsen en 10 minuten laten bakken.

window.addEventListener('message', function(e) { var iframe = document.getElementById(e.data[2]); var eventName = e.data[0]; switch(eventName) { case 'setHeight': iframe.height = e.data[1]; break; } }, false);

Lees meer:

Kabeljauw in de oven met zalmboter van Piet Huysentruyt

Asperges op Vlaamse wijze volgens Jeroen Meus

Gezonde versie van een klassieker: witloof in de oven