Maak gevulde courgette uit de oven met kalkoen
ReceptAls je meer groenten wil eten, is een gevulde versie een goed idee! Dit recept van Sofie Dumont voor gevulde courgette uit de oven is er ideaal voor.
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten voor gevulde courgette
• 2 courgetten
• 2 gele paprika’s
• enkele kerstomaten
• 1 ui
• 1 tl venkelzaad
• 1 tl korianderzaad
• paprikakruiden
• olijfolie
• appelazijn
• 2 el zure room
• enkele stengels pijpajuin
• enkele blaadjes sla
• 1 kalkoengebraad (ongeveer 500 g)
• 3 teentjes look
Bereiding
• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Snij de ui en 3 teentjes look in stukken en doe deze samen met het venkelzaad en korianderzaad in de cutter. Maal alles fijn.
• Snij het kalkoengebraad in grove stukken en doe het in de cutter. Kruid bij met paprikakruiden Voeg 2 el volle room toe en kruid bij met peper. Maal opnieuw alles fijn.
• Snij de courgetten dwars door midden en verwijder de zaadjes uit de binnenkant. Snij vervolgens de verwijderde zaadjes fijn en voeg ze toe aan de vulling.
• Snij de paprika in blokjes. Voeg de kleine blokjes paprika toe aan de vulling.
• Vul de uitgeholde courgette op met de vulling, leg ze in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. De courgettes mogen nu 20 minuten in een oven van 200 graden.
• Snij de pijpajuintjes fijn en doe deze samen met de slablaadjes en kerstomaten in een kom. Besprenkel de salade met olijfolie en appelazijn.
• Serveer de gevulde courgette met de salade
Lees meer:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Wat kan je eten om je metabolisme te versnellen? En om buikvet weg te krijgen? Voedingsdeskundige beantwoordt 10 lezersvragen over gezond eten
-
TV
“Ik hoef jouw f*cking excuses niet te horen”: trailer tweede seizoen ‘Hacked’ gelost
Goed nieuws voor de fans van de bekroonde jongerenreeks ‘Hacked’, want het tweede seizoen is in aantocht. In de eerste tien afleveringen maakte de kijker kennis met de drie hechte vrienden Nilou (Alicia Andries), Malick (Misha van der Werf) en Adanne (Helena Tengan), die gechanteerd en geteisterd werden door een genadeloze hacker. Maar nu is het tijd voor de andere kant van het verhaal. De fans komen eindelijk wat meer te weten over de hacker zélf. -
Spaargids.be
De Staat betaalt 2,80% intrest op je geld: hoe interessant is een rekening bij de overheid?
Wie zijn spaargeld minstens een jaar kan missen, kan het op een e-DEPO bij de Deposito- en Consignatiekas van de Belgische Staat zetten. De opbrengst ervan wordt maand per maand vastgelegd. Voor januari was dat 2,40%, voor februari stijgt de rente tot 2,80%. Let wel: je geld moet voor de eerste van de maand op de rekening staan om die maand recht op een rente te hebben. Spaargids.be zet alles op een rij. -
-
Recept
Groenten in de oven met feta van Pascale Naessens
Deze groenten in de oven van Pascale Naessens zijn een genot om te eten. Het recept heeft een mediterrane toets, waardoor je je meteen aan de Middellandse zee waant! -
Exclusief: al het smakelijke nieuws van HLN Eten elke week in je mailbox
HLN Eten bundelt alle nieuwtjes uit foodie-land op één pagina. Wil je graag als eerste op de hoogte blijven van al dat lekkers? Schrijf je dan hieronder in voor de nieuwsbrief waarin al het smakelijke nieuws verzameld staat. -
Gouden Cross
1+1 actie: schrijf voor de start van het WK veldrijden een Gouden Cross-ploeg in en krijg er een gratis team bij
Komend weekend vindt de apotheose van het veldritseizoen plaats. In het Nederlandse Hoogerheide strijden de renners om de felbegeerde regenboogtrui. Met de Gouden Cross kan je jouw eigen droomploeg samenstellen en zo prachtige prijzen scoren. Schrijf je voor de start van de wedstrijd bij de beloften (zaterdag 4 februari om 13 uur, red.) een ploeg in, krijg je er zelfs een gratis team bij. -
Recept
Gezonde ovenschotel met kip en feta maken van Sandra Bekkari
Hou je van ovenschotels, maar weet je even niet meer welke te maken? Dan is deze versie van Sandra Bekkari de oplossing. Deze gezonde ovenschotel met kip en feta is origineel en geeft je meteen zin om te koken.