Maak gevulde courgette uit de oven met kalkoen
ReceptAls je meer groenten wil eten, is een gevulde versie een goed idee! Dit recept van Sofie Dumont voor gevulde courgette uit de oven is er ideaal voor.
Delen per e-mail
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten voor gevulde courgette
• 2 courgetten
• 2 gele paprika’s
• enkele kerstomaten
• 1 ui
• 1 tl venkelzaad
• 1 tl korianderzaad
• paprikakruiden
• olijfolie
• appelazijn
• 2 el zure room
• enkele stengels pijpajuin
• enkele blaadjes sla
• 1 kalkoengebraad (ongeveer 500 g)
• 3 teentjes look
Bereiding
• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Snij de ui en 3 teentjes look in stukken en doe deze samen met het venkelzaad en korianderzaad in de cutter. Maal alles fijn.
• Snij het kalkoengebraad in grove stukken en doe het in de cutter. Kruid bij met paprikakruiden Voeg 2 el volle room toe en kruid bij met peper. Maal opnieuw alles fijn.
• Snij de courgetten dwars door midden en verwijder de zaadjes uit de binnenkant. Snij vervolgens de verwijderde zaadjes fijn en voeg ze toe aan de vulling.
• Snij de paprika in blokjes. Voeg de kleine blokjes paprika toe aan de vulling.
• Vul de uitgeholde courgette op met de vulling, leg ze in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. De courgettes mogen nu 20 minuten in een oven van 200 graden.
• Snij de pijpajuintjes fijn en doe deze samen met de slablaadjes en kerstomaten in een kom. Besprenkel de salade met olijfolie en appelazijn.
• Serveer de gevulde courgette met de salade
Lees meer:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Viskok van het Jaar maakt rog klaar én deelt zijn tips en tricks: “Rog bevat geen graten en is supersnel klaar te maken”
Piet Vande Casteele (24) uit Deinze is sinds deze week Viskok van het Jaar 2022. Zijn culinaire hoogstandje met als hoofdingrediënt de Vis van het Jaar 2021 – de rog – kon de jury het meest overtuigen. De topchef geeft enkele praktische tips om rog optimaal te bereiden. -
SLIM IN DE KEUKEN. “Vertrouw nooit blindelings een recept, zeker als je meteen een eetlepel moet toevoegen”: expert geeft advies voor je kruidenkast
Of ze nu netjes zijn geordend in een rekje of chaotisch door elkaar liggen in een diepe schuif: iedereen kent het fenomeen van de ‘vervallen’ kruiden. Een potje currypoeder met een houdbaarheidsdatum tot 2017 of een nooit geopende Siciliaanse bruschetta-mengeling. Hoelang blijven zo’n specerijen goed? En welke koop je beter vers dan gedroogd? Onze expert geeft jouw kruidenkast een upgrade. -
Tweakers.net
Van oortjes tot smartwatch: expert tipt zijn favoriete gadgets voor Cyber Monday
Wie Black Friday miste, krijgt maandag een herkansing met Cyber Monday: opnieuw een dag boordevol kortingen. Het ultieme moment dus om de gadgets die nog op je verlanglijstje prijken in huis te halen. Techexpert Frank Everaardt selecteert voor Tweakers.net alvast zijn vijf favoriete items. -
-
Livios
Zonnepanelen presteren ook in de winter: zo vergroot je het rendement
Stof, afgevallen bladeren, vogeluitwerpselen, mos… Je zonnepanelen krijgen heel wat te verduren. Zeker in de winter wanneer het sneeuwt. Sneeuw is namelijk nefast voor een goede werking en verlaagt ook het rendement van je panelen. Daarom is het belangrijk dat je je zonnepanelen één à twee keer per jaar een onderhoudsbeurt geeft. Bouwsite Livios verschaft enkele tips. -
Ninashop
12 must-have handtassen met Black Friday-korting!
De koopjesjagers onder ons hebben 26 november natuurlijk al lang in hun agenda omcirkeld. Black Friday is nu eenmaal hét moment om jezelf op een cadeau te trakteren, hetzij de eerste kerstgeschenken in te slaan. Staat een nieuwe handtas bovenaan op jouw verlanglijst (of die van je moeder, zus of vriendin)? Ninashop.be selecteert twaalf beauty’s die je nu scoort met XL-korting. -
Recept
Groenten in de oven met feta van Pascale Naessens
Deze groenten in de oven van Pascale Naessens zijn een genot om te eten. Het recept heeft een mediterrane toets, waardoor je je meteen aan de Middellandse zee waant! -
“Klanten die telkens terugkeren omdat ze weten dat het altijd goed zit bij ons: prachtig toch?!”: win een etentje van 150 euro bij de jongste chef van Oost-Vlaanderen
“Dit seizoen is een feest als chef, er zijn nu zoveel producten op hun best: wild, coquilles, paddenstoelen. Ik zou wel drie menu’s kunnen samenstellen.” Het is meteen duidelijk: niet chef Tim Vervynckt, maar pure seizoensproducten stelen de show in restaurant Woestyne.
Meest gelezen
-
Waar eet... arbeidseconoom Stijn Baert (38): “Ik maak er een sport van om de lekkerste biefstuk-friet van het land te spotten”
-
Viskok van het Jaar maakt rog klaar én deelt zijn tips en tricks: “Rog bevat geen graten en is supersnel klaar te maken”
-
Van Libanese hapjes tot een côte à l’os van één kilo: de 5 beste adresjes voor foodsharing van dit moment
-
PREMIUM
Diëtiste Sanne Moeha test welke sinterklaassnoep de gezondste keuze is: “Deze variant bevat dubbel zoveel vezels als een gewoon letterkoekje”
-
PREMIUM
“Zelfs een korrel zout is al genoeg om de bodem van je antikleefpan te beschadigen.” Onze sterrenchef deelt 9 tips om jouw pannen in topconditie te houden
Meest gedeeld
-
Waar eet... arbeidseconoom Stijn Baert (38): “Ik maak er een sport van om de lekkerste biefstuk-friet van het land te spotten”
-
“Zalig als een bord volledig afgelikt terug naar de keuken komt”: win een etentje van 150 euro bij de jongste chef van Vlaams-Brabant
-
Viskok van het Jaar maakt rog klaar én deelt zijn tips en tricks: “Rog bevat geen graten en is supersnel klaar te maken”
-
“Die uitdrukking als mensen hun eerste hap nemen: dat vertelt zoveel meer dan eender welke review”: win een etentje van 150 euro bij de jongste chefs van Limburg
-
Van Libanese hapjes tot een côte à l’os van één kilo: de 5 beste adresjes voor foodsharing van dit moment
