Maak gevulde courgette uit de oven met kalkoen
ReceptAls je meer groenten wil eten, is een gevulde versie een goed idee! Dit recept van Sofie Dumont voor gevulde courgette uit de oven is er ideaal voor.
Delen per e-mail
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten voor gevulde courgette
• 2 courgetten
• 2 gele paprika’s
• enkele kerstomaten
• 1 ui
• 1 tl venkelzaad
• 1 tl korianderzaad
• paprikakruiden
• olijfolie
• appelazijn
• 2 el zure room
• enkele stengels pijpajuin
• enkele blaadjes sla
• 1 kalkoengebraad (ongeveer 500 g)
• 3 teentjes look
Bereiding
• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Snij de ui en 3 teentjes look in stukken en doe deze samen met het venkelzaad en korianderzaad in de cutter. Maal alles fijn.
• Snij het kalkoengebraad in grove stukken en doe het in de cutter. Kruid bij met paprikakruiden Voeg 2 el volle room toe en kruid bij met peper. Maal opnieuw alles fijn.
• Snij de courgetten dwars door midden en verwijder de zaadjes uit de binnenkant. Snij vervolgens de verwijderde zaadjes fijn en voeg ze toe aan de vulling.
• Snij de paprika in blokjes. Voeg de kleine blokjes paprika toe aan de vulling.
• Vul de uitgeholde courgette op met de vulling, leg ze in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie. De courgettes mogen nu 20 minuten in een oven van 200 graden.
• Snij de pijpajuintjes fijn en doe deze samen met de slablaadjes en kerstomaten in een kom. Besprenkel de salade met olijfolie en appelazijn.
• Serveer de gevulde courgette met de salade
Lees meer:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
“De zee is onze achtertuin.” 3 topgerechten uit het nieuwe kookboek van de Zeeuwse BlendBrothers
Op hun vele verre reizen als foodadviseurs en cateraars ontdekten de Zeeuwse broers Hendrik en Kamiel Buysse tal van creatieve visbereidingen. De lokale exemplaren vervingen ze door vis uit onze Noordzee. Het resultaat zijn 70 eenvoudige en creatieve vis-, schaal- en schelpdierbereidingen. Van gestoomde tarbot met courgette en basilicum tot zeebaars vierge: met deze 3 gerechten til je lokaal lekkers uit de zee naar het hoogste (en meest smaakvolle) niveau. -
Feest in een glas! Speciaal voor NINA creëert barman Philip 3 verfijnde (en simpele!) cocktails om het eindejaar te vieren
Niks mis hoor, met schuimwijn. Maar af en toe mag het wat specialer zijn. Serveer je gasten met oudjaar eens een lekkere cocktail, bijvoorbeeld. Geen idee hoe eraan te beginnen? Ervaren cocktailbarman Philip De Bruijn geeft drie recepten. Ze zijn poepsimpel, lekker als aperitief en ideaal om mee te proosten als de klok middernacht slaat. Santé! -
Ninashop
Supersolden: deze handtassen van grote merken shop je nu aan een kleine prijs
Een designertas voor een prikje? Ninashop.be ging voor jou op zoek naar 9 hippe tassen van grote labels die je nu met een flinke korting om je arm mag slaan. Graag gedaan! -
-
Recept
Groenten in de oven met feta van Pascale Naessens
Deze groenten in de oven van Pascale Naessens zijn een genot om te eten. Het recept heeft een mediterrane toets, waardoor je je meteen aan de Middellandse zee waant! -
Livios
Geen budget voor een energiebesparende renovatie? Met deze goedkope én makkelijke ingrepen bespaar je ook op je energiefactuur
Geen tijd of budget om je woning grondig te renoveren of te isoleren? Je energiefactuur op korte termijn doen dalen hoeft niet noodzakelijk veel moeite te kosten. Met kleine ingrepen kan je op jaarbasis al heel wat besparen. En die kan je perfect zelf uitvoeren. Bouwsite Livios somt er enkele op. -
Recept
Gezonde ovenschotel met kip en feta maken van Sandra Bekkari
Hou je van ovenschotels, maar weet je even niet meer welke te maken? Dan is deze versie van Sandra Bekkari de oplossing. Deze gezonde ovenschotel met kip en feta is origineel en geeft je meteen zin om te koken. -
Spaargids.be
"Mijn buur krijgt een rente onder 1%." Hoe komt het dat jij die niet krijgt?
Het huis van je buur kost evenveel als dat van jou en toch financiert de bank de aankoop van je woning tegen een hogere rentevoet. Het is een vaststelling die weleens op onbegrip stuit. Toch heeft de bank verschillende redenen om het dossier van je buur gunstiger te beoordelen. Met deze tips van Spaargids.be slaag je erin om je bankier positiever te stemmen.
Meest gelezen
-
Mag je fruit eten na de maaltijd? Voedingsexperte Karolien Olaerts neemt drie mythes over fruit onder de loep
-
PREMIUM
Waar eet ... Jean-Marie Dedecker? “Hier tafel je regelmatig naast wereldbekende wielrenners en voetballers"
-
PREMIUM
GETEST. Theesommelier proeft 16 thees en geeft zowel een 2/10 als 9/10: “met dit zakje kan je zelfs 3 tot 4 keer een vers kopje zetten”
-
“Voor amper 6 euro kook je elke avond iets lekkers”: 5 budgetrecepten van Sandra Bekkari
-
PREMIUM
Van lekker krokant spek tot instant granola en roerei: onze culinaire journaliste legt uit hoe je meer uit je microgolfoven haalt
Meest gedeeld
-
PREMIUM
GETEST. Theesommelier proeft 16 thees en geeft zowel een 2/10 als 9/10: “met dit zakje kan je zelfs 3 tot 4 keer een vers kopje zetten”
-
PREMIUM
Waar eet ... Jean-Marie Dedecker? “Hier tafel je regelmatig naast wereldbekende wielrenners en voetballers"
-
“Voor amper 6 euro kook je elke avond iets lekkers”: 5 budgetrecepten van Sandra Bekkari
-
Mag je fruit eten na de maaltijd? Voedingsexperte Karolien Olaerts neemt drie mythes over fruit onder de loep
-
PREMIUM
De 7 favoriete eetadresjes van Piet Huysentruyt: “Hier eet je de lekkerste côte à l’os ter wereld"
