Steven Richardson
Volledig scherm
PREMIUM
© Steven Richardson

Japanse chef proeft 7 keer sushi uit de supermarkt en is maar bij één pakket zeer enthousiast

Voor jou getestZowat iedere supermarkt is tegenwoordig uitgerust met een sushibar. Bij Delhaize alleen al gingen er vorig jaar meer dan 25,5 miljoen verse sushi over de toonbank. Maar hoe zit het met de kwaliteit van die supermarkt-sushi? Is de zalm bijvoorbeeld wel altijd even vers? En wat met de smaak? Wij schotelden chef Junko Kawada van de Antwerpse sushibar KO’UZI zeven supermarktpakketten voor. “Wat een papperige rijst.”

  1. “Pindakaas kost evenveel als choco, maar het is voedzamer”: zo maak je een voedzame brooddoos voor een klein budget
    PREMIUM

    “Pindakaas kost evenveel als choco, maar het is voedzamer”: zo maak je een voedzame brooddoos voor een klein budget

    In het beste geval koude pizza, frieten of een hamburger, maar soms ook een handvol chips of zelfs beschimmeld brood. Armoede wordt vaak concreet in schrijnend lege brooddozen. Scholen en leerkrachten doen wat ze kunnen, en daarbij krijgen ze steun van het initiatief Brood(doos)nodig. Daar kan iedereen een steentje toe bijdragen, zegt projectmedewerker Evelien Pissens. Hoe je ook zelf voor minder geld een voedzame lunch kunt maken, vertelt voedingsexperte Karolien Olaerts: “Ga gerust voor voorverpakt brood, dat blijft langer goed.”