PREMIUM
Hoe open je oesters correct? Waar kan je de beste eten en kopen? Lees alles over deze zilte delicatesse in ons oesterdossier
Kan je er ook niet aan weerstaan om tijdens de feestdagen oesters te kopen, maar zorgt het serveren iedere keer voor de nodige keukenstress? Onze culinair journaliste Femke Vandevelde zoekt uit wat er precies schuil gaat achter de Oostendse oesterambacht – van kweken tot opensteken, tipt tien heerlijke oesteradresjes en geeft enkele praktische weetjes om snel met oesters aan de slag te gaan. “Oesters worden doorgaans gecombineerd met champagne, maar ook een shot wodka, gin, jenever of tequila kan erbij passen.”
De eindejaarsfeesten komen eraan. Ben je op zoek naar cadeautips, wil je het beste halen uit je kerstboom of heb je inspiratie nodig voor een kerstmenu? In onze kerstgids vind je alles om er het beste feest van te maken.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Hoe kan je op een simpele manier groenten en fruit langer eetbaar houden om te besparen? Professor deelt 6 tips die iédereen kan toepassen
Een tros tomaten die je even uit het oog verloor, moet je soms wegsmijten omdat ze beschimmelen en een krop sla lijkt te verleppen waar je bij staat. Aangezien groenten en fruit steeds duurder worden én niet alle soorten altijd voorradig zijn, is het handig om te weten hoe je ze zo lang mogelijk kunt bewaren. Levensmiddelenmicrobioloog Frank Devlieghere geeft 6 eenvoudige tips die iédereen kan toepassen. “Leg exotisch fruit zoals bananen nooit in de koelkast.” -
PREMIUM
Dit zijn de 7 favoriete adresjes van topchef die voor België naar Bocuse d’Or trekt: “Hiervoor spring ik meteen in de wagen”
Sam Van Houcke, chef-kok van restaurant Maste, mag ons land eind maart vertegenwoordigen in Boedapest tijdens de Bocuse d’Or. Geselecteerd worden voor deze prestigieuze wedstrijd, ook wel eens de Olympische Spelen van de gastronomie genoemd, is niet min. Maar waar gaat de Gentse chef zelf eten? Ontdek hier zijn zeven favoriete restaurants in Vlaanderen. -
PREMIUM
De 7 favoriete eetadressen van ‘Radio 2'-presentator Sven Pichal: “Ongelooflijk lekkere tomatensaus, en normaal ben ik daar niet eens zo'n fan van”
Vlaamse kost maakt ‘Radio 2'-presentator Sven Pichal (44) meestal zelf. “En dan nog het liefst met het kookboek ‘Easy Dinners’ van Louise De Brabandere in aanslag", vertelt hij. Op restaurant kiest hij dan weer meer voor mediterrane smaken. Aan welke tafels schuift hij het liefst aan? Hij deelt zijn zeven favoriete eetadressen in ons land. -
-
PREMIUMSpaargids.be
Hoe veilig zijn jouw centen bij de bank? En wat met buitenlandse instellingen?
De bankensector kan nog niet meteen opgelucht ademhalen na de noodovername van Credit Suisse. Het aandeel van Deutsche Bank zakt vandaag namelijk met 13 procent. Ook andere Europese banken noteren deze voormiddag verliezen. Hoe veilig is je geld op de bank, indien deze trend zich blijft verder zetten? Spaargids.be zocht het voor je uit. -
Tweakers
Welke laptops kunnen pronken met de beste batterij? “De langste accuduur van maar liefst 19 uur en 21 minuten hebben we op dit toestel gemeten”
De bedenkers van de laptop hadden destijds een helder doel: computers makkelijk overal mee naartoe nemen. In bepaalde omstandigheden wil je zo’n ding dan ook gebruiken op plaatsen waar niet meteen een stopcontact in de buurt is. En dat liefst zo lang mogelijk. Laptopexpert Jelle Stuip van technologiesite Tweakers tipt daarom, binnen drie prijsklassen, de laptops met een langgerekt batterijleven. -
PREMIUM
Waar eet presentator Peter Van de Veire (51)? “Hier bedienen ze jou alsof je de koning bent. Sommigen vinden dat bullshit, maar ik geniet ervan”
Hij vertoeft graag met zijn stem op de radio, maar evengoed gebruikt ‘Goeiemorgen Morgen’-dj Peter Van de Veire (51) die stem met plezier om gezellig te babbelen op restaurant. “Niets heerlijker dan je voeten onder een vreemde tafel schuiven”, lacht hij. “Als het aan mij lag, zou ik elke dag uit eten gaan.” Wanneer hij zelf niet in de keuken staat, is de kans groot dat je hem tegenkomt in één van deze 7 favoriete eetadressen doorheen ons land. -
PREMIUM
Dit zijn de 10 goedkoopste sterrenrestaurants van Vlaanderen (en dit krijg je er voor die prijs)
Gisteren vond de uitreiking van de Michelinsterren 2023 plaats. Die restaurants komen bij veel mensen op de verlanglijst te staan om er eens reserveren, al ben je er vaak honderden euro’s aan kwijt. Onze journaliste ging daarom op zoek naar de 10 goedkoopste sterrenrestaurants van Vlaanderen, waarbij die rekening mooi onder die 100 euro blijft.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Koolhydraten schrappen om af te vallen minder onschuldig dan je denkt. Diëtiste scheidt 6 feiten van fabels: “In slechtste geval schaadt het je hersenen”
-
“Je kop koffie in de ochtend stimuleert je vetverbranding”: tenminste, als je hem op de juiste manier drinkt
-
“Bakkers gebruiken nog steeds varkensvet als broodverbeteraar”: wat doet dit voor de smaak? En hoe weet je of het in jouw brood zit?
-
PREMIUM
Nu een platte buik bij het opstaan, maar vanavond helemaal opgeblazen? 2 voedingsexperts leggen uit welke voeding je best (niet) eet als oplossing
-
PREMIUM
Luc Bellings proeft 10 soorten appelmoes en deelt een 1/10 en 9/10 uit: “Vergelijkbaar met een zelfgemaakte”
Meest gedeeld
-
“Bakkers gebruiken nog steeds varkensvet als broodverbeteraar”: wat doet dit voor de smaak? En hoe weet je of het in jouw brood zit?
-
“Je kop koffie in de ochtend stimuleert je vetverbranding”: tenminste, als je hem op de juiste manier drinkt
-
PREMIUM
Koolhydraten schrappen om af te vallen minder onschuldig dan je denkt. Diëtiste scheidt 6 feiten van fabels: “In slechtste geval schaadt het je hersenen”
-
Eetgeluiden van andere mensen: gewoon irritant of lijd je aan misofonie?
-
Bijna helft van ‘authentieke’ honing in Europa is nep
