Gember, al eeuwenlang een vaste waarde in de oosterse keuken, verovert ook ons smaakpalet met sapjes, siropen, koekjes, snoep, cock- en mocktails.
Volledig scherm
PREMIUM
Gember, al eeuwenlang een vaste waarde in de oosterse keuken, verovert ook ons smaakpalet met sapjes, siropen, koekjes, snoep, cock- en mocktails. © ThinkStock

Gember verovert plek op ons smaakpalet, maar is het echt zo heilzaam als wordt beweerd?

Koek, snoep, cock- en mocktails, thee, shotjes en desserts: gember vind je tegenwoordig in zowat alles wat op tafel komt. Met een rotvaart verovert de pittige specerijwortel een vaste plek op ons smaakpalet en die hype heeft verschillende oorzaken. Maar is gember zo zaligmakend als sommigen beweren?