David Van Steenkiste was jarenlang herborist van de sterrenchefs, maar verkoopt nu torens waarin groenten, kruiden en sierplanten kunnen groeien.
Volledig scherm
PREMIUM
David Van Steenkiste was jarenlang herborist van de sterrenchefs, maar verkoopt nu torens waarin groenten, kruiden en sierplanten kunnen groeien. © Gregory Van Gansen / Photo News

De kruidenplukker van sterrenchefs bouwt nu groentetorens: “Zo spaar je 95 procent water uit”

Jarenlang plukte hij kruiden voor Sergio Herman en Peter Goossens, tot hij genoeg had van lege regenwaterputten. Vandaag verkoopt West-Vlaming David Van Steenkiste (34) torens waarin groenten, kruiden, fruit en sierplanten groeien met een minimum aan plaats, water en moeite. “Sterrenchefs gebruiken ze al.”