Wat zijn de favoriete eetadresjes van Wim Ballieu?
Volledig scherm
PREMIUM
Wat zijn de favoriete eetadresjes van Wim Ballieu? © Restaurant Rebelle / Steven Richardson

De 7 favoriete eetadresjes van Wim Ballieu: “Vol-au-vent serveren ze hier met grote stukken kip en vers bladerdeeg”

Suggestie van de chef“Vlaanderen behoort voor mij tot de culinaire wereldtop”, vertelt chef Wim Ballieu, bekend van zijn Balls & Glory en Wim’s Deli. “Ook wat bakken betreft, al wacht ik niet zo graag op eten: in mijn favoriete bakkerij omzeil ik de lange wachtrijen door via Deliveroo te bestellen”, lacht hij. Waar gaat hij in eigen land dan het liefst uit eten en waar bestelt hij zijn pistolets of frietjes? Hij deelt zijn zeven favoriete eetadresjes in Sint-Gillis, Gent, Brussel, Etterbeek, Elsene en Marke. 

  1. TikTok is wild van het ‘boterbord’, de nieuwe kaasplank: “Gigantische caloriebom, maar wél lekker”

    TikTok is wild van het ‘boterbord’, de nieuwe kaasplank: “Giganti­sche caloriebom, maar wél lekker”

    Organiseer je een avondje bij je thuis en heb je een kaas -of charcuterieplank besteld? Annuleer die dan maar zo snel mogelijk, want de nieuwste eettrend in TikTok-land is een boterbord. Het is zo simpel als het klinkt: een homp zachte boter, gedresseerd op een houten plank of bord, afgewerkt met verschillende toppings. Dat het ongezond is, staat vast. Maar hoe ongezond precies? Die vraag stelden we aan diëtiste Sanne Mouha.