Bak kabeljauw in de oven met zalmboter van Piet Huysentruyt
ReceptPiet Huysentruyt weet wel hoe hij kabeljauw moet klaarmaken. Met dit recept voor kabeljauw uit de oven scoor je gegarandeerd bij vrienden en familie.
Delen per e-mail
Bereidingstijd: tussen 15 en 30 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten voor kabeljauw met zalmboter
• 4 kabeljauwfilets
• een schijfje gerookte zalm
• 2,5 dl room
• 1 blokje groentebouillon
• 2,5 dl witte wijn
• 30 g bloem
• 30 g boter
• 1 prei
• 1 wortel
• 2 sjalotten
Zo maak je het
• Mix voor de zalmboter een schijfje gerookte zalm met 2 el room tot je een mooie massa hebt
• Snij de groenten fijn en stoof groenten aan in een beetje olijfolie. Leg ze onderaan in een ovenschaal.
• Maak een roux door de boter te smelten en de bloem erdoorheen te roeren. Neem daarna van het vuur en voeg de witte wijn en het water toe. Roer de groentebouillon erdoorheen en laat de saus opkoken.
• Doe de room bij de saus en roer de zalmboter erdoor.
• Leg de vis op de groenten in de ovenschotel. Giet de saus erover. Zet 10 tot 12 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Lees meer:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Ninashop
Deze handtassen scoor je nu al voor minder dan 75 euro
Ben je toe aan een nieuwe handtas, maar heb je geen groot budget te spenderen? Ninashop.be selecteerde 15 modieuze tassen die dit najaar voor minder dan 75 euro aan je zij prijken. Van schoudertas en praktische crossbody tot feestelijke clutch: de beste herfstkoopjes op een rij. -
Recept
Bak citroencake
Deze cake is heel lekker als tussendoortje en niet moeilijk om te maken. Wil je ook van deze cake genieten? Hier kan je het recept voor de citroencake vinden! -
Livios
Je leven lang genieten van je eigen huis? Zo creëer je een woning op maat van nu én later
De nieuwe generatie 50-plussers is meer bezig met haar toekomst en hoe ze wil wonen. Vier op de tien 50-plussers willen zelfs nog vóór hun pensioen verhuizen naar een kleinere woning, op maat van hun oude dag. Bijna de helft van hen kiest resoluut voor een appartement. Dat blijkt uit een woononderzoek van vastgoedspecialist Hillewaere. Maar hoe ziet zo’n woning voor levenslang wonen eruit? En moet je daarvoor altijd verhuizen? Bouwsite Livios zocht het uit. -
-
PREMIUM
Chocolatier proeft hazelnootpasta’s en geeft ze een score op 10: “Het lijkt wel alsof je een ‘zalfje’ eet”
-
Jobat
Werken in Brussel loont: waarom de lonen er gemiddeld hoger liggen dan in Vlaanderen
Lonen vergelijken, het is een natuurlijke reflex. Daarbij moet je niet alleen kijken naar de job zelf, ook naar de locatie van het bedrijf. Wie in de buurt van Brussel werkt, mag zich aan een hoger gemiddeld bruto maandloon verwachten. Daarnaast krijg je er gemiddeld meer vakantiedagen én meer extralegale voordelen dan in Vlaanderen. Jobat.be zoekt uit waar dat verschil vandaan komt. -
Recept
Zelfgemaakte tongrolletjes: duurzaam en lekker
Chef-kok Seppe Nobels heeft als doel om gezonde en duurzame voeding de normaalste zaak van de wereld maken. Seppe Nobels maakt van oeroude Belgische klassiekers een duurzaam recept. Deze keer: tongrolletjes. -
Recept
Gezonde versie van een klassieker: witloof in de oven
Chef-kok Seppe Nobels heeft als doel om van gezonde en duurzame voeding de normaalste zaak van de wereld maken. Seppe Nobels maakt van oeroude Belgische klassiekers een duurzaam recept. Deze keer maakt hij witloof in de oven.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Is honing gevaarlijk voor baby's? En helpt het echt tegen keelpijn? Onze diëtiste schept duidelijkheid
-
Sandra Bekkari’s favoriete herfstrecepten: “Kip in pindasaus is onze gezinsfavoriet”
-
Sandra Bekkari’s favoriete herfstrecepten: “Mijn lasagne is een gezondere versie van het klassieke recept”
-
PREMIUM
"Als veganist moet je opletten welke vaatwastabletten je koopt”: deze 9 verrassende producten bevatten dierlijke ingrediënten
-
Sandra Bekkari’s favoriete herfstontbijt: gevulde appel met pecannoten
Meest gedeeld
-
Sandra Bekkari’s favoriete herfstrecepten: “Kip in pindasaus is onze gezinsfavoriet”
-
Sandra Bekkari’s favoriete herfstrecepten: “Mijn lasagne is een gezondere versie van het klassieke recept”
-
PREMIUM
“Het is een luie optie, maar ik word er altijd instant gelukkig van”: chefs verklappen hun favoriete comfortfood en geven het recept
-
PREMIUM
Is honing gevaarlijk voor baby's? En helpt het echt tegen keelpijn? Onze diëtiste schept duidelijkheid
-
PREMIUM
Brood bij de bakker wordt duurder: met het advies en de recepten van onze topbakker ga je thuis zelf aan de slag
