Hoe herken je dat je voldoende hebt gegeten? En waar moet je dan best op letten?
Volledig scherm
Hoe herken je dat je voldoende hebt gegeten? En waar moet je dan best op letten? © ROBIN UTRECHT

Als je eet tot je vol zit, eet je dan automatisch te veel?

Zes op de tien volwassen Belgen kampen met overgewicht, zo blijkt uit cijfers van de Wereldgezondheidsorganisatie. Een van de redenen: we blijven maar dooreten en -drinken, terwijl ons lichaam allang genoeg energie heeft binnengekregen. “Of je voldaan bent, wordt veel meer bepaald door de textuur en smaak van het voedsel dan door calorieën of vetten”, vertelt Kees de Graaf, hoogleraar sensoriek en eetgedrag. Hij legt samen met hoogleraar Ellen Blaak uit hoé je herkent wanneer je precies genoeg gegeten hebt.