1. Tournée Minérale van start: dankzij deze horecazaken in het Waasland en Dendermonde blijf je op het alcoholvrije pad
    PREMIUM
    Waasland & Dendermonde

    Tournée Minérale van start: dankzij deze horecaza­ken in het Waasland en Dendermon­de blijf je op het alcohol­vrije pad

    Begin februari, dat betekent de start van Tournée Minérale, waarbij Vlamingen proberen om een maand lang geen alcohol te drinken. Om je op weg te zetten lijsten we de leukste adresjes op in het Waasland & Dendermonde waar je heerlijk je dorst kan lessen zonder een druppel alcohol aan te raken. Als uitsmijter kan je zelf aan de slag met een mocktailrecept.
  2. Van banaan en brownie tot ingebakken appeltjes: van deze pannenkoeken smul je op Maria Lichtmis in het Waasland en Dendermonde
    PREMIUM
    Waasland/Dendermonde

    Van banaan en brownie tot ingebakken appeltjes: van deze pannenkoe­ken smul je op Maria Lichtmis in het Waasland en Dendermon­de

    Op 2 februari is het Maria Lichtmis: het feest bij uitstek om zonder schuldgevoel pannenkoeken te eten. Wij lijsten zeven leuke pannenkoekenhuisjes in het Waasland en Dendermonde voor jullie op. Van een pannenkoek met brownie bij HAAS Pannenkoekenhuis in Lokeren tot eentje met banaan bij Hippodroom in Sint-Niklaas: op Maria Lichtmis vind je bij deze zaken een speciale pannenkoek voor iedereen.
  1. Villa Belvedere heropent deuren na verhuis: “Volgeboekt na één mailtje naar onze klanten”
    PREMIUM
    Beveren

    Villa Belvedere heropent deuren na verhuis: “Volgeboekt na één mailtje naar onze klanten”

    Het Italiaans restaurant Villa Belvedere kan tevreden terugblikken op een succesvol openingsweekend. De zaak moest in december de deuren sluiten aan de Gentseweg, maar vond in de vroegere feestzaal Olympia een nieuw onderkomen. “Het was even wennen na 20 jaar”, geeft zaakvoerder Stefano Ruggeri (47) toe. “Maar door zelf te verbouwen, voelt het intussen reeds als thuis aan.”
  1. Sommelier Dennis (35) opent wijn- en tapasbar Fermenta in historisch kasteel: “Klanten culinaire reis rond de wereld aanbieden”
    PREMIUM
    Beveren/Sint-Niklaas

    Sommelier Dennis (35) opent wijn- en tapasbar Fermenta in historisch kasteel: “Klanten culinaire reis rond de wereld aanbieden”

    In het monumentale pand van Chateau Pironne huist voortaan ook de wijn- en tapasbar Fermenta. Sommelier Dennis Van de Velde sleepte een jaar geleden nog de titel van ‘Horecazaak van het Jaar’ in de wacht. “Maar met slechts 40 couverts moesten klanten drie weken op voorhand reserveren. Op de nieuwe stek is er niet alleen meer plaats maar kan ik eindelijk ook meer tijd vrijmaken om een woordje uitleg te geven bij de wijnen.”
  2. Van bakkerij Wauters tot bakkerij Verstraeten: hier geniet je op Verloren Maandag van worstenbrood en appelbollen in het Waasland
    PREMIUM
    Waasland en Dendermonde

    Van bakkerij Wauters tot bakkerij Verstrae­ten: hier geniet je op Verloren Maandag van worsten­brood en appelbol­len in het Waasland

    Nu Kerst en Nieuwjaar achter de rug is, is Verloren Maandag weer in zicht. Ook verschillende bakkers in Waasland en Dendermonde doen mee aan de Antwerpse traditie van appelbollen en worstenbroden. Van bakkerij Wauters in Temse tot bakkerij Verstraeten in Beveren: bij deze acht bakkers in het Waasland kan je terecht voor appelbollen en worstenbroden op Verloren Maandag.
  3. “Pand had ik al vijf jaar maar het was een fortunecookie dat me over de streep trok”: Joris (37) opent eigen brouwerij met proeflokaal
    PREMIUM
    Beveren/Zwijndrecht

    “Pand had ik al vijf jaar maar het was een fortu­necookie dat me over de streep trok”: Joris (37) opent eigen brouwerij met proeflo­kaal

    Joris Pyl heeft bij de start van het nieuwe jaar zijn droom waargemaakt. Hij opende in de gebouwen van verhuisfirma Vio een eigen brouwerij met proeflokaal. Brouwen deed hij al jaren maar nu geeft Joris zijn vaste job op om zich voluit te storten op dit nieuw avontuur. “Ik heb de voorbije jaren in een mentale dip gezeten en dat maakt het nog extra moeilijk om uit de veiligheid van je cocon te kruipen.”
  1. Van Lotus tot Delhaize: wat is de lekkerste speculoos? Bakker Toon De Klerck proeft er 10. “Deze merken geven dezelfde speculaas aan andere prijs”
    PREMIUM

    Van Lotus tot Delhaize: wat is de lekkerste speculoos? Bakker Toon De Klerck proeft er 10. “Deze merken geven dezelfde speculaas aan andere prijs”

    Wie Sinterklaas zegt, zegt speculaas. Een verse speculaas van bij de warme bakker smaakt altijd, maar hoe zit het met de versies uit de supermarkt? Bakker Toon De Klerck van de gelijknamige bakkerij proeft 10 verschillende Sinterklaasfiguren in speculoos en haalt er de lekkerste uit. Al doet hij ook een zeer merkwaardige ontdekking. “Voor dit merk betaal je 40 procent meer, terwijl een veel goedkopere verpakking exact dezelfde speculaas bevat.”
  2. Café Cipierskelder sluit de deuren, stad moet op zoek naar nieuwe uitbater voor historisch pand: “Horeca blijft een voorwaarde”
    PREMIUM
    Sint-Niklaas

    Café Cipierskel­der sluit de deuren, stad moet op zoek naar nieuwe uitbater voor historisch pand: “Horeca blijft een voorwaarde”

    Café Cipierskelder op de Grote Markt in Sint-Niklaas wil zo snel als mogelijk definitief de deuren sluiten. Dat is vroeger dan eerder was overeengekomen met het stadsbestuur, dat eigenaar is van de historische Cipierage. “We zijn volop op zoek naar een nieuwe horecazaak voor het pand”, geeft schepen voor Gebouwen Bart De Bruyne aan.
  1. Beruchte tafelschuimer die al honderden keren toesloeg loopt tegen de lamp in café De Kikker: “Na acht onbetaalde trappisten deden we de deur dicht, en belden we de politie”
    PREMIUM
    Nieuwkerken

    Beruchte tafelschui­mer die al honderden keren toesloeg loopt tegen de lamp in café De Kikker: “Na acht onbetaalde trappisten deden we de deur dicht, en belden we de politie”

    De tafelschuimer die al een tiental dagen de Sint-Niklase horeca teistert, is zaterdag opgepakt in café De Kikker in Nieuwkerken-Waas. “Hij liet zich vijf uur lang rijkelijk serveren en vertelde honderduit over zijn leven. Tot één van onze klanten hem herkende”, zegt uitbaatster Merel. Bart V. werd opgepakt, maar lang duurde het niet voor hij weer op vrije voeten was.
  2. BINNENKIJKEN. Italiaans restaurant Maritimo Da Gino zit helemaal in het nieuw. “Zelfde smaken als vroeger, maar elke dag ook verse vis en stijlvol interieur”
    PREMIUM
    Sint-Niklaas

    BINNENKIJ­KEN. Italiaans restaurant Maritimo Da Gino zit helemaal in het nieuw. “Zelfde smaken als vroeger, maar elke dag ook verse vis en stijlvol interieur”

    Het bekende Italiaans restaurant Maritimo Da Gino in Sint-Niklaas is helemaal vernieuwd. De zaak werd overgenomen door twee nieuwe uitbaters, die zowel het interieur als de menukaart onder handen namen. “We serveren voortaan niet alleen onze bekende pizza’s en pasta’s, maar ook meer dan 20 verschillende soorten dagverse vis”, nodigen Rachid en Mounir iedereen uit om te komen proeven.