Philip Lanckman, Christophe De Winne en Bart Van der Cammen leerden elkaar kennen doordat hun kinderen op de Sint-Martinusschool in de Botermelkstraat school lopen en twee van de drie vrouwen deel uitmaken van het oudercomité. “We hadden al enkele jaren het idee geopperd om De Linde, dat sinds 2015 leegstaat, nieuw leven in te blazen. Toen we dit jaar hoorden dat er geen kermispodium meer kwam, trokken we onze stoute schoenen aan en contacteerden we Inbev”, vertelt Bart.

Met succes. De brouwerij kon het idee wel pruimen en het trio kreeg zelf toelating om lokale bieren te verkopen. “Niets zo lekker op een dorpskermis als lokaal gebrouwen bieren”, vult Christophe aan. Daardoor kan je tijdens de kermis in dorpscafé De Linde naast het gebruikelijk nat ook de bieren van brouwerij Kwibus en het Bambrugs Annake vinden. Andere streekproducten zijn Wout’s gin, wijnen van Jolie en de gloednieuwe Moonshine.

Een speciaal kermisprogramma is er niet. “Wij gaan met goeie muziek louter voor gezelligheid. Bovendien mogen we twee uur langer open blijven dan de KSA-biertent”, geeft Philip nog mee. Dorpscafé De Linde opent op vrijdag 30 augustus om 15 uur. Zaterdag, zondag en maandag kan je er al vanaf 9 uur terecht. Sluitingsuur is 3 uur. Plannen om het café nadien open te houden zijn er niet. “Enige optie die we thuis nog moeten bespreken is - op voorwaarde dat het café dan nog leeg staat- de kermis volgend jaar”, knipogen Philip, Christophe en Bart.