De eerste zomer van restaurant Libertine: “In oktober maakten we al een goede start en nu wil ik me nog beter onderscheiden”

Erpe/AalstIn deze zomerreeks gaan we langs bij horecazaken die nog voor hun eerste zomer de deuren verplicht enkele maanden sloten omwille van de coronacrisis. Vandaag: Restaurant Libertine aan kruispunt Vijfhuizen in Erpe op de grens met Aalst. “Het zal misschien raar klinken, maar de verplichte sluiting heeft ons - vooral als gezin - deugd gedaan.”