“Het hoofd van Jezus is een kaasballetje, zijn kribbe een jagersworst”: frituriste pakt uit met lekker vettige kerststal
DiksmuideAnja Gysel (50) van frituur De Frietbank in Woumen bij Diksmuide heeft een leuke en toepasselijke blikvanger in haar zaak. “Toen onze buren me uitdaagden een originele kerststal te maken, vlogen de viandellen in het vet”, lacht Anja, die zelfs kerstlichtjes in haar vettig stalletje hing.
Buren Nico Tonné (42) en Nadjenka Vertongen (38) zijn trouwe klanten bij De Frietbank. Er gaat geen week voorbij of ze smullen van de lekkernijen die Anja in haar frituur klaarmaakt. “Het was Nico die met het idee van de kerststal afkwam. Ik ging de uitdaging aan, op één voorwaarde: ik bakte het vlees en Nico zou de stal knutselen”, vertelt Anja.
15 viandellen
Het resultaat van die smakelijke samenwerking is momenteel te zien in De Frietbank. Voor de liefhebbers die het stalletje thuis willen namaken, geeft Anja graag ‘het recept’. “Met vijftien gebakken viandellen maakten we de constructie voor de stal. De jagersworst dient als kribbe en kindje Jezus is gevormd met een kaasballetje en een Chicken Tender. De frietjes beelden het stro uit.”
Buurvrouw Nadjenka ging met die ingrediënten aan de slag. “Doordat Anja het vlees heeft gebakken, was het krokanter en dus steviger, maar toch was het puzzelen om het dak er mooi op te krijgen. Met satéstokjes hebben we alles aan elkaar vastgemaakt.” Het stalletje dient enkel om naar te kijken, niet om op te eten. Hoe lang het er zal blijven staan, zal van de houdbaarheidsdatum afhangen. “Voorlopig staat er nog geen haar op”, schatert Anja, die de stal in de frigo stopt als ze haar frituur ’s avonds dichtdoet. “Wie weet kunnen Nico en Nadjenka er straks nog de Driekoningen bij zetten.”
De Frietbank vind je in de Woumenweg 305. De zaak is woensdag en donderdag open en ook volgende week woensdag en donderdag en op 2 januari. Info: www.defrietbank.be.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Kans op zware neerslag en bewolking in Diksmuide vanochtend
Overdag is het regenachtig in Diksmuide. De regen begint rond 5 uur en zal ongeveer 19 uur aanhouden. De temperatuur wordt maximaal 11 graden bij een stevige wind uit het zuidwesten. -
Gouden Formule 19
Tweestrijd bij Red Bull? Of toch die gouwe ouwe Alonso? Bewijs dat jij dé racekenner bent en registreer je team nu voor de Gouden Formule 1
De eerste twee GP’s van het nieuwe F1-seizoen zitten er intussen al even op. En zo ook de eerste speeldag van de Gouden Formule 1. Betekent dit dat jij te laat bent om jouw droomteam nog in te schrijven? Neen hoor, helemaal niet: ga aan de slag voor de volgende GP in Australië (en de rest van het seizoen) en scoor nog steeds prachtige prijzen. -
Livios
Hoogrendementsglas isoleert tot 12 keer beter dan enkel glas: hoeveel bespaar je op energie door je ramen te vervangen?
Willen we de klimaatdoelstellingen halen, zullen we allemaal in actie moeten schieten. Jij kan onder meer je steentje bijdragen door je verouderde woning energiezuinig te renoveren, denk bijvoorbeeld aan het isoleren van je dak of gevel of plaatsen van hoogrendementsglas. Dat is niet alleen goed voor het milieu, maar óók voor je portemonnee. Bouwsite Livios zocht uit hoeveel je kan besparen door je oude ramen te vervangen en welke premies je daarvoor kan aanvragen. -
-
TV
STREAMINGTIP. ‘Love is Blind S4’: de liefde moet (soms) naar de oogarts
De ware liefde vinden, zonder dat je weet met wie je te maken hebt. Het klinkt zo’n beetje als de gemiddelde Tinder-date, maar de makers van Netflixshow ‘Love is Blind’ - waarvan het vierde seizoen vandaag start - hebben er wel een kijkcijferkanon mee beet. -
Discussie met grote gevolgen: koerier riskeert 2 jaar cel voor slagen aan gemeentearbeider
Een 46-jarige koerier uit Koekelare riskeert 2 jaar cel voor slagen en verwondingen aan een gemeentearbeider. Volgens K.D. reageerde het slachtoffer agressief, toen hij hem wilde duidelijk maken dat de signalisatie rond een snoeiplaats niet goed was aangebracht. “Wij hebben geen tijd om het verkeer te regelen”, repliceerde de arbeider.Koekelare -
PREMIUM
Diksmuide speelt duizenden euro’s subsidies kwijt voor herinrichting stationsbuurt: “Hoe kan een stadsbestuur zoveel geld laten wegglippen?”
“Diksmuide verkwanselde minstens 900.000 euro subsidies en ontsloeg daarvoor een ambtenaar”, haalt gemeenteraadslid Kurt Vanlerberghe (Vooruit) scherp uit. Die misgelopen subsidies kaderen in de herinrichting van de stationsbuurt waarbij Infrabel een fietstunnel zal bouwen, de NMBS de stationsparking zal aanleggen en het stadsbestuur de aanzet zal geven voor een fietspad richting Kortemark. Welke gevolgen heeft het mislopen van zoveel subsidies? “We zullen moeten schuiven met andere projecten”, reageert burgemeester Lies Laridon (CD&V).Diksmuide -
PREMIUM
Wim Lybaert vertoeft jaar op zee tussen onze vissers: “Als je hen laat vallen, eten we alleen nog scampi uit de diepvries”
Het hoeft niet altijd een Columbus te zijn: voor het nieuwe Eén-programma ‘Een jaar op zee’ heeft Wim Lybaert een jaar vertoefd tussen de vissers uit Zeebrugge, Oostende en Nieuwpoort. Het heeft zijn kijk op het vissersleven grondig veranderd. “De clichés over die ruwe bolsters en een gesloten gemeenschap kloppen totaal niet”, zegt Wim, die wel bezorgd is. “Er zijn nog 300 zeevissers over... Stel je eens voor dat er maar 300 bakkers meer zouden zijn.”Nieuwpoort