Elk jaar komt honderden ton verse en ingevroren zalm vanuit het Verenigd Koninkrijk op ons bord terecht. In 2019 importeerde België 1.260,9 ton, het jaar daarvoor was dat nog 715,9 ton. Ons land is met die cijfers de negende grootste importeur van Schotse zalm wereldwijd. Toch zijn de beelden uit de kwekerijen ter plaatse allerminst fraai.

Dierenrechtenorganisatie GAIA onderzocht samen met Compassion in World Farming tussen september en november 2020 22 Schotse zalmkwekerijen waar de vis op grote schaal in zeekooien wordt gekweekt. Met behulp van drones en duikers kwamen grote problemen aan het licht: “De productie ligt zo hoog dat de zeeluisplagen en andere ziekten uit de hand zijn gelopen”, klinkt het. “Op de beelden zijn zalmen te zien met misvormingen en ziektes, letsels aan de vinnen, zeewier dat in open wonden groeit, grote stukken vlees en huid die zijn weggevreten door zeeluizen. Wilde zalmen leggen soms 3.000 km af om zich voor te planten maar in de intensieve kwekerijen zwemmen ze ongeveer twee jaar doelloos en opeengepakt rond.”

GAIA wil met zijn nieuwe campagne vooral de consument sensibiliseren. “Schotse zalm wordt verkocht met de leugen dat de vissen in vrijheid leven in de Schotse wateren en wordt verkocht als een luxeproduct. De realiteit is echter dat het een product vol dierenleed is met bovendien een erg negatieve impact op het milieu.”

Bekijk ook: Voorzitter Michel Vandenbosch: “Ook zalm mét label is slecht voor vissen”